怎樣自制紅糖核桃餅乾?

食材

紅糖 50G、 黃油 50G、低粉100G、核 桃 碎70G、 雞蛋 1個（很小個）。

步驟/方法

核桃取出桃仁，入微波爐中火約1分半鐘。放涼後用擀麵杖壓成碎粒。

準備好各種原料。

紅糖和黃油打勻，加入雞蛋接著打勻。

篩入低粉後攪拌成團。

麵糰放入冰箱冷藏一個小時。

冷藏後的麵糰擀壓成片，鋪上核桃碎，最好壓實一點。

捲成卷，用保鮮膜放入一個模具中定型。再放入冷凍室冷凍成型。

用刀切成厚0.5釐米厚片。鋪入烤盤。

倒數第二層180度共10分鐘，上下火，關火後悶幾分鐘取出放涼。最後密封裝盤。