家常版宮保雞丁怎麼做才好吃呢？今日為大家獻上簡單易學的家常版宮保雞丁的做法，希望大家能夠喜歡。
食材 食譜熱量：689.5(大卡)
主料 雞胸肉250g黃瓜1根花生1碟辣椒適量
輔料 食鹽2茶匙料酒適量胡椒粉適量糖適量花椒適量澱粉適量蔥姜適量蒜適量
方法/步驟
雞肉洗淨切丁，蔥薑切片，加入適量料酒、胡椒粉、食鹽醃製；
黃瓜切丁，辣椒切段，蔥切段，蒜切片，花生米油炸脆後冷卻備用；
熱鍋入油，加入花椒、蔥薑蒜辣椒爆香；
加入雞胸肉翻炒，然後加入味達美、白糖、食鹽、澱粉、胡椒粉兌好的料汁翻炒入味；
倒入黃瓜丁翻炒，起鍋前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起鍋裝盤即可享用；
宮保雞丁成品圖。
注意事項
花生不要早放，否則就不酥脆了；
提前調好味汁也是這道菜製作的關鍵；