螺旋麵就像放大版的螺絲釘，其螺旋的形狀能更好地將醬料捲起，是最適合用於製作沙拉的義大利麵之一。比起普通的短直面，螺旋麵的口感獨特，彈性十足，能夠給人新鮮的味覺體驗。下面將為大家做一款好吃不胖營養豐富的口蘑雞肉青醬螺旋意麵。
食材 食譜熱量：196.4(大卡)
主料 雞胸肉100克熟螺旋麵120克口蘑30克西芹20克
輔料 橄欖油10毫升黑胡椒粒適量乳酪青醬少許鹽適量醬油少許
方法/步驟
將口蘑洗淨，切塊。
將雞胸肉洗淨，切丁裝碗，加入醬油、黑胡椒粒，醃漬10分鐘入味。
平底鍋注入橄欖油燒熱，倒入雞胸肉，翻炒變色。
加入口蘑翻炒均勻，盛出。
再淋入少許橄欖油燒熱，加入熟螺旋麵、黑胡椒粒、鹽、乳酪青醬，翻炒均勻。
裝盤，最後點綴上洗淨的西芹即可。
