綠豆湯有清熱解毒、 止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。
需要注意的是：體質虛寒的人不能頻繁飲用。春秋冬不宜常飲盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
綠豆湯怎麼做？跟小編往下看！
食材 食譜熱量：316(大卡)
主料 綠豆100g水1500g
輔料 白糖適量
方法/步驟
把綠豆裡的雜物小石子等挑揀出來。
綠豆功效：清熱、解毒、促進代謝、消暑；適合夏季飲用。
用水清洗乾淨，把水倒掉。（若綠豆浸泡兩小時，會很難煮熟）
鍋裡放水，開火，把綠豆倒入鍋內。
大火-燒開鍋（十分鐘）-小火（確保水是滾著狀態十三分鐘）
看看鍋裡的綠豆是否開花了，沒開花也一定熟了。加入白糖。
盛起、放涼。可以放大冰箱，做冰鎮綠豆湯炎熱夏天帶給您冰爽的感覺。快快行動吧。
可以放些紅棗，更美味哦！
注意事項
綠豆可以和黃豆、豌豆、蠶豆和豇豆一塊煮飯，味道很美哦
綠豆與清水比例1:10哦，喜歡就點“有用”謝謝關注！