荷蘭豆蒸五花肉——百吃都不會厭的一道菜?

荷蘭豆蒸五花肉——百吃都不會厭的一道菜，零失敗，沒有任何技巧！

食材 食譜熱量：1812(大卡)

主料 五花肉300克荷蘭豆400克

輔料 蒜米適量剁椒1湯匙鹽適量老抽醬油適量

方法/步驟

荷蘭豆，剪去兩頭的蒂，坐熱水鍋，焯水後，涼水浸泡備用。

五花肉，焯水後，洗去浮沫，瀝乾水分備用。

取乾淨碟子1只，一層荷蘭豆，一層五花肉，五花肉擺好後，淋上老抽。

所有荷蘭豆和五花肉擺好後，撒上鹽、蒜米和剁椒，大火15分鐘後即可食用。

注意事項

五花肉上淋入的老抽，只用淋入一面，不必兩面，焯水後的五花肉極容易入味。