最常見的家常菜：[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃?

家常菜裡面有一道菜應該是人人都見過，吃過的，那就是魚，不知道別人家怎麼樣，每年過年過節，這道菜必須有的，這就叫做年年有餘（魚），是不是很有意思，下面還是來說說怎麼做吧。

食材 食譜熱量：113.7(大卡)

主料 魚200g豆腐1塊

輔料 蔥姜少量醬油少量鹽少量醋少許紅辣椒1個

方法/步驟

準備好辣椒和魚，洗乾淨，魚里加一點生粉進去，攪拌，待用，如下圖所示。

把蔥姜切好，蔥切成蔥花，姜切成絲，如下圖所示。

先燒熱鍋，然後放油，然後放姜，如下圖所示。

放魚進去，翻炒一下，如下圖所示。

煮一會後，加一點水進去，如下圖所示。

加一點醬油進去，煮一兩分鐘，如下圖所示。

把豆腐切成小方塊，放進鍋裡，煮2分鐘左右，如下圖所示。

加辣椒，如下圖所示。

最後加點鹽，如下圖所示。

起鍋前放蔥，如下圖所示。

注意事項

豆腐可以早點放進去煮。

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