最近炸蘑菇這道菜有些火，老公每次出去吃飯都會點上一盤，的確是很好吃，這自己在家就試著做了，也是很好吃的，老公和孩子都說特別好吃，比飯店裡的不差哦，最主要的是自己在家裡做的乾淨放心。
看看成品圖哦
食材 食譜熱量：1648(大卡)
主料 蘑菇500g雞蛋1個麵粉100g
輔料 油鹽適量花椒麵適量
方法/步驟
蘑菇洗好
放鹽花椒麵
醃上半個小時左右
水裡放鹽和花椒麵
放面調成糊狀，再放個雞蛋
放一點泡打粉
調成這樣
放進醃好的蘑菇
油熱後放進蘑菇
炸到浮起來就好了
很好吃的哦
注意事項
這個麵糊一定要調好，太稀和太稠都好用
炸東西的時候油裡放一些鹽，這樣炸的時候不往外濺油