青椒炒蝦簡單做法?

現在超市裡的蝦也很便宜，都說蝦吃著補鈣，營養豐富，味道也好。秋天正是補身體的時候，所以自己也買一些蝦補一下。

食材

主料200g 蝦 150g 青椒

配料適量油 適量鹽 適量料酒 適量糖 適量味精

方法/步驟

蝦，青椒

青椒洗淨切塊

蝦去蝦線洗淨

鍋中放油，放入蒜，薑片炒香

倒入洗淨的蝦，翻炒

蝦變色，放入適量的料酒，盛出備用

鍋中放油，油熱後，放入青椒翻炒1分鐘

放入炒好的蝦一起翻炒

放入適量的鹽

放入適量的水

放入適量的糖

放入適量的味精，翻炒均勻，炒到青椒斷生，蝦成熟即可

注意事項

蝦一定要去蝦線，不然吃著牙磣