美味的特色蒸魚?

魚肉有豐富的營養，而蒸的這種做法，可以最大限度保留魚肉的營養，並且味道也十分不錯。

食材 食譜熱量：96(大卡)

主料 魚1條

輔料 蔥適量胡蘿蔔適量姜適量香菜適量白胡椒粉適量鹽適量醬油適量水適量麻油適量食用油適量辣椒適量

方法/步驟

將魚處理好洗乾淨，在表面抹上鹽和白胡椒粉，魚肚裡放入薑絲，醃製15分鐘，去腥調味。

胡蘿蔔切絲，一部分放在盤底，放上醃製好的魚。

將魚放入鍋中蒸5到8分鐘，在這個過程中，將醬油、香油、水混合在一起調醬。

將蒸好的魚取出，香菜、蔥切段，和剩下的胡蘿蔔一起鋪在魚身。

淋上調好的醬汁，然後淋上熱油，放上切碎的辣椒，這樣就做好啦