老年人用刀怎樣將辣椒去硬心?

辣椒的種類很多，大辣椒皮厚不辣，麻辣椒皮薄有的辣，尖辣椒皮厚辣，所以就要根據辣椒的品種來用刀去硬心。

工具/原料

辣椒

菜刀菜板

方法/步驟

買回來的辣椒要徹底的清洗。

手拿清洗後的辣椒看看辣椒柄，找到辣椒的中心。

右手握刀放在辣椒柄的中心，左手按住辣椒柄，右手下刀要一步到位。

辣椒用刀分成了均勻的兩半，辣椒的硬心出現了。

右手用刀尖來斜切辣椒的硬心。左手配合右手按照辣椒硬心。

在右手和左手的配合下，辣椒的硬心就用刀去除了。

注意事項

用刀尖來去除辣椒硬心的時候要注意用刀的安全。