構圖是美食攝影創作的一個關鍵環節，食物、道具的擺放位置對整個畫面的視覺效果有著巨大的影響。如何在有限的空間或平面將這些精心烹飪的美食和珍藏的美器做一個最優的排兵佈陣，馬也今天來分享一下
食材
主料 美食1份
輔料 相機1個
構圖種類
居中構圖
在拍攝中，忌諱把拍攝的主題放在畫面的中間佔滿整個畫面，居中構圖能著重體現所要刻畫的物體，但一旦處理不好會顯得畫面呆板，無法給人以美感。
所以在居中構圖時，要注意食物本身的色彩處理以及背景的留白與簡單佈置。
水平構圖
水平構圖的畫面能給人以穩定感、寬闊感，它對食物的表現是安靜、平衡、鬆弛，符合人的視覺習慣。
垂直構圖
和水平構圖相比較，垂直構圖的畫面體現了縱深感和高度感，食物畫面展現出來的是一種張力和緊迫感。
三角構圖
以食物組成的立體三角或者平面三角形，可以是正三角、也可以是斜三角或倒三角。不同的三角形能給人不同的視覺感受。三角形構圖具有安定、均衡、靈活等特點。
對稱構圖
對稱構圖是比較穩定、平衡的畫面佈局，視覺效果很醒目。
對角線構圖
對角線構圖是指物體在畫幅中兩對角的連線，是一種導向性很強的構圖形式,，能帶來很強的動態因素，表現食物的錯落感與虛實感。
平行構圖
畫面由多條具有平行線效果的被攝食品組成，這樣的視覺效果平靜、安靜、舒適。
L型構圖
L形構圖往往出現在畫面簡潔、元素樸實的照片中，這種構圖的張力能給照片帶來天馬行空的視覺延伸感。
需要特別注意的是，L形構圖中畫面元素常常平均分割，因此在構圖時要避免破壞畫面的平衡感，L形折線的匯聚線位置也要慎重選擇，因為它有可能是畫面的中心。
U型構圖
U型構圖與L型構圖一樣，張弛有度，能帶來很好的視覺想象空間，尤其在零散食物的拍攝中有更好的效果。
拍攝時的常見問題
構圖太滿
畫面空間擁擠，主題就不會突出，給人雜亂的感覺；或是主體就佔滿畫面，沒有美感可言。
畫面太空
畫面富餘空間太大，主題孤單被擱置，圖片顯得空洞。
畫面太偏
畫面物體偏向一側，嚴重不穩定。
畫面太沉
畫面中的物體太靠下，使得畫面重心太低，視覺效果不舒適。
鏡頭前太空
鏡頭前空餘區域太多，勢必導致主題偏於中間位置，這樣的構圖不可取。
注意事項
這些只是給剛接觸美食攝影的同學們一個套路式的指導，除了以上淺顯的說明和舉例，還有很多技巧和規則，大家視具體情況靈活運用，在美食攝影過程中不斷總結和學習
最高的境界就是沒有任何規則，希望經過不斷的努力和實踐，大家能在在越短的時間內忘記套路，自由發揮創作出更好的作品