螃蟹是大家都很熟悉的一種海鮮，也是大家都很喜歡的美味佳餚，不過螃蟹在食用的時候也要注意很多的事項，有些情況下是不能吃的，下面我主要介紹的就是這方面的這是希望大家引起注意，不要因為吃螃蟹引起不必要的麻煩。
工具/原料
螃蟹
注意事項
方法/步驟
第一、螃蟹在購買的時候大家要注意，必須選擇健康的螃蟹才可以食用，千萬不要吃一些死掉的螃蟹，所以我們在挑選的時候要一個個的仔細觀察，如果發現螃蟹半死不活，那就不能購買。
第二、我們在海鮮市場的時候要注意不要買到那些加工過的螃蟹，因為這類螃蟹很可能是有病毒的一些螃蟹，因為很多加工螃蟹，是用的死螃蟹，這樣會導致螃蟹分解，會產生有毒的物質，造成對你身體的危害。
第三、螃蟹買回家裡面以後，大家一定要注意清洗，建議大家準備一盆水，裡面倒入一些鹹鹽，然後將鹹鹽和水攪勻，之後我們把買回來的螃蟹放進去，這樣螃蟹會開始吐出身體裡面的泥沙和不乾淨的東西。
第四、螃蟹侵泡鹹鹽水一小時左右即可，這時候大家需要準備一個刷子，將盆子裡面的螃蟹刷洗一遍，這點很重要，刷洗的時候要一個一個的清洗，然後將螃蟹放入乾淨的水裡面，這樣就可以了。
第五、吃螃蟹的人需要注意自己的身體情況，有的人身體比較敏感，屬於過敏性體質的話，那麼建議大家不要吃螃蟹，因為螃蟹的刺激性比較大，很可能引起對人體的過敏刺激，所以建議過敏性面板的人不要吃螃蟹。
第六、另外我們在製作螃蟹的時候，要清理掉一些不能食用的地方，這點對於人體的健康很關鍵，螃蟹不能食用的地方主要是腸和胃以及心等器官，另外大家注意的是螃蟹的腮器官也不能食用，避免造成對身體的傷害。
第七、大家在螃蟹的時候最好可以喝一些酒，這樣可以使身體不易被螃蟹的敏感源刺激，另外大家需要注意的是吃螃蟹的時候不能吃水果，另外像花生以及牛肉和羊肉也不能吃，也要注意不要和果汁飲料。
