這道娃娃菜卷的內心是純素的,和它的樣子看起來一樣清新爽口,帶著湯汁的清爽菜餚最時候乾燥的秋季,菜卷的樣子也好看,一口一個,不愛吃蔬菜的小朋友也會喜歡,趕快來試一下吧
食材 食譜熱量:1795(大卡)
主料 娃娃菜 一棵 青豆粒 少許 玉米粒 少許 油麵筋 5個 麻油 少許 幹香菇 5朵 生抽 少許
方法/步驟
幹香菇用冷開水泡發好。速凍的玉米粒、青豆汆燙一下,油麵筋在開水裡過一下。
娃娃菜掰開洗淨,保持一片一片完整的,用開水汆燙至軟。
香菇切成末,油麵筋粗略切碎,麵筋和香菇、生抽、麻油拌勻。
將兩張娃娃菜並列平鋪,在一頭放上一坨3,捲起,碼在盤中,在最上面放一些青豆和玉米粒。
水開後入鍋中蒸15分鐘即可
注意事項
如果覺得味道太清淡,可以配調料蘸食。