簡單易學的烤茄子?

自己在家

食材食譜熱量：21(大卡)

主料 茄子 2個

方法/步驟

先把茄子洗淨，去除茄子尾巴，備用。

把茄子順長切開成兩瓣

之後在切開成四瓣

烤盤開火刷油，茄子皮向上烤一小會，

快出水時翻過來烤，此時出水都流到茄皮處，不會把茄皮烤的太硬。

放鹽，耗油、蒜、蔥在烤一會。

待水份烤的差不多時，即可。