福祿招財拌牛肉的做法?

福祿招財拌牛肉的做法

食材食譜熱量：1606.1(大卡)

主料 牛腱子肉500克香菜1根尖椒1個紅椒1個

輔料 蔥1根姜1片蒜2瓣八角2個花椒10粒耗油8克陳皮1小塊辣豆豉5克芝麻油5毫升

方法/步驟

鍋中燒水，水開後放入牛腱子肉，煮出血沫後熄火，撈出

清水洗去浮沫，放入鍋中，加水、蔥絲、薑片和料包，大火煮開後，轉小火煮50分鐘至熟透

熄火後，將牛肉放在原湯中冷卻，牛肉撈出切片，加入豆豉醬

再加入蠔油和純香芝麻油

加入蔥絲、薑絲、香菜段和蒜末，再撒上青紅椒絲，拌勻即可