雞蛋好吃又有營養，是小孩都比較喜歡吃的食材，這會雞蛋又變著花樣的出新品了，這會雞蛋要轉身成為漂亮的“衣服”把美味的炒飯包進去，聰明的寶媽媽們快來學吧，做給可愛的寶寶當早飯。下面dayaaaaabbb就教大家開始做嘍！
食材 食譜熱量：333.5(大卡)
主料 雞蛋2個小蔥2根胡蘿蔔半根熟米飯適量
輔料 鹽適量生抽適量番茄醬適量食用油適量
方法/步驟
準備所需食材：雞蛋、小蔥、胡蘿蔔、米飯、番茄醬
將胡蘿蔔、小蔥分別洗淨切碎，裝盤備用，然後雞蛋打成蛋液。
熱鍋，在鍋裡刷上一層油，倒入蛋液，手抓著鍋把手搖動整個鍋，讓蛋液均勻的平鋪鍋底，等雞蛋皮開始起泡時，就說明好了（整個過程用小火），然後盛出鋪在盤底，把盤底留出來一點。
繼續熱鍋倒入適量的食用油，油熱後倒入胡蘿蔔丁中火翻炒，大概2分鐘後，撒入適量的鹽繼續翻炒一分鐘。
將熟的米飯倒入鍋中與胡蘿蔔一起翻炒一分鐘，米飯粒粒分明即可，加入切好蔥絲，繼續翻炒半分鐘，加入適量的生抽調味，然後出鍋。
將做好的炒飯盛到蛋皮上，用手將蛋皮整個蓋住炒飯，然後在蛋皮上澆上番茄醬就可以吃了。
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