疼愛你的小寶貝,就一定要關心他們的健康。用可以降低膽固醇吸收的一些健康油來製作菜餚,帶給他們最健康的飲食,為了他們一生的幸福和快樂增加一份有力的保障
食材食譜熱量:1390(大卡)
主料 排骨500g白米粽子8個
輔料 油適量鹽適量老抽2勺生抽3勺
方法/步驟
原料:排骨500g,白米粽子8個。蔥姜幾片,老抽2湯匙,生抽3湯匙,八角1個,香蔥葉少許。
這個是我在超市買的小粽子,從冰箱冷凍室拿出來的話,要先放入鍋中煮一下,好讓它解凍方便把粽子剝開。
鍋裡熱3湯匙油,放入剝好的粽子,小火煎至通體金黃,盛出備用
排骨洗淨後,入開水中焯幾分鐘,撇除浮沫撈出備用。炒鍋裡熱2湯匙油,蔥姜爆香
放入排骨翻炒一下後倒入生抽和老抽上色
加水沒過排骨,放入八角,大火燒開後轉中小火繼續燉40分鐘。
湯汁收至約還剩餘1/3左右,排骨8-9成熟時,放入煎好的粽子,翻拌一下,讓粽子完全裹上湯汁,繼續燉約10分鐘即可
端午節的粽子配上美味的排骨,這道排骨粽子是創新與美味的得意結合