特別愛吃海鮮,尤其是魷魚,後來自己開始學習做著做,發現也沒有想象中的難。
主料 魷魚1條辣醬1湯勺
輔料 洋蔥小半個細香蔥1根生抽10ml植物油少許
主料準備好,魷魚洗淨去內臟去骨,撕去紫色皮後切花刀,洋蔥切條,蔥切末
隨後將魷魚焯水後立刻撈起控幹,鍋中放適量油,燒至7、8層熟
放魷魚快速拌炒,放入辣椒醬和少量生抽,爆出香味
放洋蔥,快速拌炒,關火,撒入蔥花即可
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輕鬆在家就可製作出辣小鴨中的美味辣魷魚
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