食材
主料： 雞蛋 2個 配料： 麵粉 少許 牛奶 少許 甜 玉米 粒少許 豌豆 粒少許 調料：白糖適量
步驟/方法
準備雞蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。（玉米和豌豆是熟的）
取少許豌豆和玉米放入碗中，加入白糖並打入雞蛋。
攪拌均勻以後，加入適量麵粉。
再次攪拌均勻。（這個時候麵糊是比較乾的）
緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，以免加得太多。
待雞蛋麵糊比較稀，提起筷子，蛋液會輕鬆往下滑即可。
平底鍋刷一層薄油，開小火，稍微預熱一下。
倒入一半雞蛋麵糊，轉動鍋，讓雞蛋糊均勻鋪滿鍋底。
不要去鏟，等餅底部煎熟以後，只要輕輕晃動鍋，餅就自己會滑動。然後翻面煎熟即可。
注意事項
1：如果要做鹹的也可以，那就用清水代替牛奶，用鹽代替糖。
2：玉米、豌豆和雞蛋攪拌均勻以後，先加麵粉攪拌，然後再加牛奶。這樣既方便攪拌，也便於控制牛奶的量。
3：小火煎。（我是全程130度）
4：玉米和豌豆要提前煮熟。