“常吃八分飽，延年又益壽”一點不錯。這“飽”的尺度到底如何拿捏呢？對此，專家表示，做到只吃“八分飽”，最好的辦法就是細嚼慢嚥。
步驟/方法
把握好吃飯的時間，最好在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓後吃得又多又快。
吃飯至少保證20分鐘，這是因為從吃飯開始，經過20分鐘後，大腦才會接收到吃飽的訊號。如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。
每口飯都要咀嚼30次以上。
用小湯匙代替筷子，減慢速度。
可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。
每次少盛一點，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等，使用淺盤和透明餐具，吃飯時有意識地幫別人轉桌夾菜，都是避免吃撐的好辦法。
