怎麼煮鵪鶉蛋?

鵪鶉蛋可能大家在煮的時候經常會遇到煮破掉， 那麼怎麼煮鵪鶉蛋，也是需要用方法來煮才不會破。

食材 食譜熱量：480(大卡)

主料 鵪鶉蛋 6個

方法/步驟

準備6個鵪鶉蛋

鵪鶉蛋放入水中用手輕輕地清洗乾淨。清洗別太用力了鵪鶉蛋的殼很薄容易破。

我是用電飯煲煮的，把鵪鶉蛋一個個放入電飯煲中。然後放入冷水沒過蛋就可以了，蓋上蓋子。

電飯煲煮15分鐘後，然後把電飯煲電源關掉，在鍋中燜5分鐘即可出鍋。

剝殼的時候，把鵪鶉蛋輕輕敲破然後在桌子上滾碎。很容易就可以剝開。

注意事項

煮的時候要用小火煮

鵪鶉蛋跟冷水同時放入，如果在煮的時候中途放入也會煮破掉！