在製作椰蓉麵包完成以後，最好用保鮮袋紮好，這樣會比較柔軟，以下是製作方法
食材 食譜熱量：1623(大卡)
主料 高筋麵粉260g椰蓉餡適量牛奶120g雞蛋5個
輔料 酵母3g鹽3g細砂糖50g黃油35g椰蓉8g麵包桶1個雞蛋50g烤箱1個
方法/步驟
1.把雞蛋與牛奶放到麵包桶裡，雞蛋選用50g左右。
2.放入麵粉，兩邊對角分別放入糖與鹽，當中挖個小坑放入酵母，揉出面團
3.麵糰揉到能拉出大片的薄膜時放入黃油，揉均勻。
4.等待45分鐘左右，使麵糰發至原來的兩倍大，發小完成
5.將麵糰進行排氣，分成小份搓圓靜止10分鐘。
6.準備椰蓉餡，黃油融化，放入椰蓉，白沙糖、蛋黃、用勺子攪勻。
7.取一個麵糰用擀麵杖擀平，放入椰蓉餡。
8.像捏包子的那樣捏緊它，口子向上，用擀麵杖擀成牛舌狀再用刀子劃出幾道，要劃穿。
9.像扭麻繩那樣子扭起，兩頭一定要扭緊，防止麵包在烤制的過程中散出。
10.放到室內再次發酵至兩倍大時，在上面刷上蛋液，放入烤箱中，170度以上火烤15分鐘，時間到了出爐就可以了
注意事項
在使用烤箱時，注意溫度，小心燙傷
只作為參考價值