最受人們歡迎的蛋炒飯做法?

蛋炒飯做法。

食材食譜熱量：1117(大卡)

主料 剩米飯適量蝦仁適量雞蛋2個蟹柳適量

輔料 豌豆適量玉米粒適量胡蘿蔔適量油適量鹽適量雞精適量蔥花適量

方法/步驟

首先準備好上述材料，然後將蝦仁切碎，蟹柳切成丁狀，胡蘿蔔切成丁狀。備用。

豌豆，玉米粒，胡蘿蔔放熱水中略煮至熟，雞蛋加少許鹽下油鍋炒嫩。

鍋裡放少許油，放蔥花爆鍋，下蝦仁和蟹柳翻炒，加入過水的蔬菜，加鹽一起再翻炒。

放入過夜剩下的冷米飯，加入雞精，整鍋炒均勻就可以吃了。