蠍子是蛛形綱動物，蜘蛛亦同屬蛛形綱。它們典型的特徵包括瘦長的身體、螫、彎曲分段且帶有毒刺的尾巴。蠍子有較高的藥用價值和食用價值。全蠍常用來治療驚癇、風溼、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。蠍毒具有祛風、解毒、止痛、通絡的功效，對食道癌、肝癌、結腸癌等有一定療效。蠍子營養價值豐富，是重要的滋補保健品。
功效及作用
全蠍常用來治療驚癇、風溼、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。
蠍毒具有祛風、解毒、止痛、通絡的功效，對食道癌、肝癌、結腸癌等有一定療效。
蠍子營養價值豐富，是重要的滋補保健品。
蠍子所含的營養成分，如下述所示。
能量：177cal
水：48.4g
蛋白質：26.2g
脂肪：4.7g
纖維：0g
碳水化合物：7.5g
維生素：A0mg
維生素B1：0.03mg
維生素B2：1.09mg
維生素C：0mg
維生素E：7.59mg
煙酸：1.7mg
納：115.7mg
鈣：120mg
鐵：30.8mg
膽固醇：207mg
注意事項
孕婦應忌食或少食。
挑選蠍子，以腿粗肚子小的公蠍子為佳，公蠍子補性大，母蠍子就差很多。