做一款可可椰酥餅乾，慵懶地享受午後陽光。可可椰酥餅乾，看起來平淡無奇，吃起來才能體會到它的神奇之處。樸素的近乎單純，所以喜歡，但細細的品嚐會感到濃郁的可可甜。
可可椰酥餅乾，濃濃的可可香味，與牛奶椰味相互融合，酥脆的小餅甜而不膩，甜中透香，香中帶脆。
可可椰酥餅乾，這款餅乾的用料簡單，添加了濃郁的可可粉，提升了餅乾的口感。而且做法簡單，即使是烘焙新手也絕對可以成功，剛烤好的酥餅摸上去非常脆弱，冷卻後會變得酥脆。
食材
材料：低筋 麵粉 120克、蛋黃4個、 黃油 90克、 土豆 澱粉 45克、可可粉15克、糖55克、椰蓉25克、泡打粉3克
方法/步驟
把低筋麵粉、泡打粉混合過篩後，加入椰蓉、細砂糖混合
在混合好的粉類里加入蛋黃
倒入溶化成液態的黃油，加入可可粉
用刮刀拌勻成為麵糰。
將麵糰用保鮮膜擀成薄餅
在餅上叉上均勻的小眼
用模子壓出餅乾
將餅乾坯放入烤盤中，烤箱預熱180℃，中層，烤20分鐘左右
注意事項
烤制時間依據自家的烤箱而定，千萬不要烤過了
剛烤好的餅乾摸上去非常脆弱，冷卻後會變得酥脆