原文地址：植物的冬季防寒作者：風華
隨著冬季嚴寒的到來，家中植物的保暖防寒就是一個很重要的課題了。這一點不管是多肉植物還是其它家庭觀賞植物都是一樣的，室外園藝綠化植物就不提及了。不過，我國北方大部分地區有集中室內供暖，而南方冬季則基本上平均溫度不會低於零度以下。所以，其實只要掌握正確養護方法，保暖防寒的問題還是不會太大的。
為什麼要防寒？ 我之前在《扦插漫談》一文中提及過多肉植物對溫度的反應，也就是關於多肉植物“溫度適宜範圍”的描述，在這裡我再次引用一下。 多肉植物不存在所謂的“冬季休眠期”，或者說把它稱作“低溫反應”更加恰當一些。因為夏季的高溫休眠，是多肉植物在原生地環境經過漫長的歲月進化出的適應環境的生物機制，是它自身為了抵抗高溫炎熱而進化的一種“自我保護機制”。而你想想看，大部分多肉植物都生長在全年高溫乾旱的地區，全年溫度都不可能接近零度的，更不可能有降雪。因此多肉植物不會在原生地進化出“冬季休眠期”這個生物機制。既然這樣，那盆栽多肉植物為什麼在冬季也會出現和夏季相似的休眠症狀呢？這個很簡單，是因為大部分植物在低溫環境都會表現出生長緩慢或停滯，生物活性降低的反應，而低於零度（冰點）許多植物就會死亡。除非是常年生長在高緯度地區的寒帶、亞寒帶植物。打個比喻，人一到冬天不也會手腳僵硬，室外活動減少麼？ 通常植物生長對溫度的反應有三個基點：即最低溫度、最適溫度和最高溫度。超過最高溫度，植物就會遭受熱害。低於最低溫度，植物將會受到寒害。因此，多肉植物冬季的類似休眠症狀其實就是大部分植物都有的一種“低溫反應”，跟多肉植物夏季高溫狀態下的“生理休眠期”完全是兩碼事，兩者不要混為一談。如果冬季你能提供溫暖適宜的溫度，它依然會旺盛生長。因此，個人認為關於多肉植物“冬型種”、“夏型種”等等的型種分類是很不嚴謹的。建議花友不要按照此型種分類來區別養護方式。並且，光記這些分類就能把你繞暈死。道理其實是很簡單的，關鍵就是溫度!溫度!溫度！
寒害如何產生？ 寒害包括冷害和凍害。冷害就是冰點以上的低溫對植物的危害，凍害就是冰點以下的低溫對植物的危害。很多熱帶和亞熱帶植物都不能經受冰點以上的低溫。而植物對冰點以上低溫的適應能力叫“抗冷性”。有許多多肉植物的“抗冷性”也是很差的，即便溫度在15℃—0℃之間，也有死亡的可能性。因此，低溫時溼度就尤為重要了。在平均溫度低於15℃的養護環境中，降低多肉植物基質溼度和空氣溼度也很重要。如果此時還頻繁澆水，就會加劇危害。 根據植物對寒害的反應速度，可將寒害分為直接傷害與間接傷害兩類。直接傷害是指植物受低溫影響後幾小時內即出現傷斑，說明這種影響已侵入細胞內，直接破壞原生質的活性。間接傷害主要是指由於低溫引起代謝失調而造成的傷害。低溫後植株形態上表現正常，至少要在五、六天後才出現組織柔軟、萎蔫。而這些變化是代謝失常後生理生化的緩慢變化而造成的，並不是低溫直接造成的。 低溫冷害會對植物體內造成什麼樣的反應呢？
低溫對植物的影響並不只是表現的外部形態上，更重要的是在細胞的生理生化上發生了劇烈變化。 1.細胞膜遭到破壞，膜內大量溶質外滲。（這也是為什麼凍傷的植物會化水的原因） 2.細胞原生質流動減慢或停止。（冰點以下就基本凝固了） 3.水分代謝失調。植株經低溫危害後，吸水能力和蒸騰速率都明顯下降，其中根系吸水能力下降幅度更顯著。在寒潮過後，植物的葉尖、葉片、枝條往往乾枯，甚至發生器官脫落。這些都是水分代謝失調引起的。 4.光合速率減弱。低溫危害後蛋白質合成小於降解，葉綠體分解加速，葉綠素含量下降，加之酶活性又受到影響，因而光合速率明顯降低。 5.呼吸速率大起大落。植物在剛受到低溫危害時，呼吸速率會比正常時還高。因為呼吸上升，放出的熱量多，對抵抗寒冷有利。但時間較長以後，呼吸速率便大大降低，這是因為原生質停止流動，氧供應不足，無氧呼吸比重增大。特別是不耐寒的植物或品種，呼吸速度大起大落的現象特別明顯。 6.有機物分解佔優勢。植株受低溫危害後，水解大於合成，不僅蛋白質分解加劇，遊離氨基酸的數量和種類增多，而且多種生物大分子都減少。冷害後植株還積累許多對細胞有毒害的中間產物。
家庭觀賞植物的冬季防寒方案 在我國，供暖分界線通常與南北分界線保持一致。上個世紀五十年代，國家有關部門制定供暖規範時，考慮到當時的經濟和氣候狀況，規定了秦嶺至淮河以南為“非採暖區”，雖然時過境遷，但這一規定卻一直都沒有修改。南方的朋友都知道，在南方過冬比北方要煎熬許多。加上冬季南方空氣相對溼度很大，這就更加雪上加霜。在室內只能採用電熱轉換的取暖設備，電費也直線上升。北方的花友就要幸福許多了，南方的花友則要在控制溼度上花點功夫，防止溼冷凍傷。 一、暖氣的利用 在這裡要格外提醒一點，北方的花友千萬不要以為有暖氣就可以把植物放在暖氣片上面或者附近來養護，這會直接造成植物脫水死亡。因為暖氣片就猶如一個“烘乾機”，它產生的強烈的蒸騰作用會把植物細胞內的水分消耗殆盡，植物即被“烤死”。因此千萬不要好心做壞事！但是冬季的播種或者扦插，可以很好地利用暖氣來輔助進行。前提是必須採用密閉式的（有盒蓋）育苗盒來進行，不能用敞開式的育苗容器！原因同理！且必須和暖氣片保持一定距離，暖氣片上方溫度和表面溫度是很高的。因此最好在育苗盒旁邊放置一個溫度計，控制一下育苗和扦插的溫度範圍。即便要把陽臺的盆栽植物挪到室內來保暖，也必須放置在遠離暖氣片的位置。並且最好用透明塑料袋將植株罩起來保持空氣溼度，或者在附近放一盆水。眾所周知，暖氣房中空氣相對溼度是很低很乾燥的，因此最好購買一臺家用加溼器。這樣對人體對植物都有利。利用好暖氣，別讓它成為殺手！ 二、其它家用採暖設備 除卻暖氣之外，許多家用“電熱轉換設備”都是可以有相同的功能的。但是依然要考慮到發熱對植物產生的不利影響，要注意保持距離等等。例如電暖氣、電熱扇、取暖器等等。這其實都是間接防寒，只能是說先利用採暖設備把室內溫度升高之後，將植物挪到室內來保防寒保暖。而不能直接對植物進行增溫，否則都是適得其反的。 三、多用途小型增溫設備 有幾種小設備可以推薦一下。第一種是加熱墊。一般是用於寵物爬蟲的，像這種加熱墊本身就是防水、防漏電、防燃的設計。最好購買那種自帶溫控器可以調節溫度的。像此類加熱墊功率都很低，不會產生強烈的蒸烤作用。溫度基本都可以在0℃—30℃之間調控。像某些體積小的多肉盆栽就可以放在上面增溫，但是增溫面積不會太大，如果花盆體積太大就基本起不到什麼作用了。這類加熱墊特別適合播種和扦插，因為其功率很低並且可調節，將其溫度控制在20℃—25℃範圍內催芽生根都是有效的。因為此類加熱墊熱傳導功能較弱，不能利用它向遠距離的空氣中傳導熱量，只能是接觸式熱量傳導，因此可以將溫度適當往高調一點。注意要及時觀察苗的狀態和不良反應，並且經常揭開通風透氣。
第二種是加熱線，又叫繩式加熱器、電磁加熱線、電熱絲等等。它的功率要比加熱墊大得多。加熱線是以電阻材料為發熱源，也就是說這根線本身就會發熱。加熱線的外層包覆著軟性絕緣、阻燃材料。加熱線一般用以製造各種家用或工業用電器輔助加熱用的電熱元件。按材料分可有：陶瓷加熱線、碳纖維加熱線、硅橡膠加熱線、PVC加熱線等等。可以購買現成的有開關和溫控器的成品加熱線，也可以單獨購買自己動手來製作。這種加熱線也常被用於寵物保暖、農用大棚增溫、工程裝修等等。
下圖介紹一種加熱線+保溫箱的保溫方案，不過要自己動手製作哦！箱體的大小隨情況而定，材料可選性也很多。
第三種是UVA加熱燈（長波紫外線輻射燈）同樣也是寵物爬蟲用的。但也是可以用做植物防寒增溫的，並且增溫的同時還可以起到補光的作用，UVA燈是可以提供部分長波紫外線輻射的。陰雨天氣也可以用來補光，但是跟自然界的太陽光（全光譜紫外線）相比作用還是很有限的。大部分UVA燈發熱量都非常高，通電後千萬不可用手觸摸，以防燙傷。建議可以購買瓦數較低的燈泡。並且使用時格外要注意與植物的距離，太近會烤傷植株。燈泡與植物的合適距離要根據自己反覆調節觀察後決定，切不可草率安裝完之後就直接使用。特別是在剛澆完水之後不宜照射UVA燈，因為殘留在葉表的水珠會聚集燈光造成葉片灼傷，並且這種灼傷比日光灼傷更加厲害。UVA加熱燈有燈管形的和燈泡形的，同樣建議連接一個溫控器便於調節，淘寶上出售寵物爬蟲用品的店都有賣，要注意區分假貨。購買UVA燈泡後，自己單獨再配一個燈罩、燈座、電源開關就行。最好買那種可以固定或者夾式的燈座。除了加熱設備以外。製造一個相對封閉且保溫的環境也很重要。例如上面所講的自制的保溫箱，保溫箱的方案還可以千變萬化！靈活應用就行了，這裡暫時只介紹三個。
泡沫這種材料的保溫功能也很不錯，大家以前肯定見過大街上賣冰棍和賣熱食品的小販用泡沫箱子來裝食物。例如：泡沫箱底可以墊一塊加熱墊，然後上面蓋上一塊透明玻璃，一個製作非常簡單的家庭植物小溫室就做成了。另外要提醒的是，保溫箱一定要至少留一面來採光，切不可完全黑暗密閉！因此越透明的箱子越好。無法進行光合作用，你保溫工作做得再好也是死！
另外，定做的玻璃缸、整理箱、閒置的魚缸等等都可以作為保溫箱箱體來用。
製作此類保暖箱要注意每天定時打開通風透氣，不能為了保溫保溼，長時間密閉不打開。植物無法進行呼吸和空氣交換。再者封閉環境溼度過高也會容易造成病蟲害和腐爛菌的滋生，要注意經常噴灑殺菌藥劑。保溫箱內部最好放置一個“溫度溼度計”。
另外要注意的一點是，部分多肉植物（景天酸代謝植物）跟一般植物的呼吸作用不太相同，氣孔只在夜間開放，此時是攝取二氧化碳，釋放氧氣。因此在夜間時，需要在保暖箱中撒少量的二氧化碳緩釋顆粒劑，以提供所需的二氧化碳。這種顆粒劑一般觀賞魚用品店會有賣。