輕鬆自制百分百純果汁果凍【雙色水果凍】?

以前就很少買果凍給兒子吃，自從果凍出現安全問題之後，就完全不買了。但兒子還是隔三岔五的饞果凍吃，他知道我不會買超市的果凍給他吃，就纏著我做給他吃，還指定要五角星形狀的。正好親戚送來好多蜜桃，於是給兒子做了他最愛的芒果味和蜜桃味雙色果凍。蜜桃的果泥氧化了，所以顏色沒有特別漂亮，但吃起來還是滿口水蜜桃的香甜。芒果的就更不用說了，芒果真的是非常棒的一種水果，不管是做冰淇淋還是果凍，果香都是如此的濃郁，讓愛芒果的人百吃不厭。其實自制果凍真的非常簡單，只要有魚膠片，簡單3步就能做出比市售果凍好吃百倍，營養百倍的果凍來。自制果凍最好選像芒果，蜜桃這樣果汁豐富且味甜的水果來做，這樣的水果可以不用加水和糖直接打成果泥，百分百無添加，味道也更純正！

食材

材料： 芒果 ，蜜 桃 ，魚膠片。（每200G果泥放5G魚膠片）

方法/步驟

準備材料（如圖1）：

芒果去皮去核，切成塊（如圖2）：

蜜桃去皮去核，切成塊（如圖3）：

芒果入料理機打成細膩的果泥（如圖4）：

蜜桃入料理機打成細膩的果泥（如圖5）：

魚膠片分別用冷水浸泡至軟(如圖6:)：

泡軟的魚膠片隔水融化(如圖7)：

融化的魚膠片稍放涼後和果泥混合均勻。（我家的芒果和蜜桃都很甜，不用另外加糖，如果覺得不甜可以另外調入蜂蜜。）(如圖8)：

混合好的果泥倒入模具，入冰箱冷藏4-5小時至凝固。（沒有任何添加劑，最好隨做隨吃，不要放的太久）(如圖9)：

完美做成：

注意事項

 健康飲食，飲食健康！