紅薯做菜也可以哦，做成紅薯粉蒸肉，味道特別好，小編打字的時候想起那個味道都流口水了
工具/原料
紅薯
肉
豆瓣醬、醬豆腐汁、蒸肉米粉
方法/步驟
肉（豬肉牛肉等，不能是魚，會有腥味）和豆瓣醬、油、醬豆腐汁適量放在一起攪拌均勻
蒸肉米粉（超市成品或者自制的）也放在裡面攪拌，加一點水（慢點加，加一點點攪拌一下覺得需要加的時候再加），直到攪拌後米粉的形狀像漿糊一樣或像濃粥一樣的時候就可以了
讓上面步驟的東西在一起醃製半個鐘頭左右
拿出蒸籠，紅薯放在最下層，將醃好的肉平鋪在上面
蒸鍋裡面必須是冷水，燒開了再把蒸籠放在上面
蒸大約半個小時，然後出鍋之前一分鐘左右撒上蔥花或其他香味的調味料，就可以了
