現在的飲食憂患一直困擾著年輕一代家長，害怕孩子在外面吃了”地溝油“；“變質的麵粉”；“劣質的作料“。總之可以讓愛孩子心切的年輕父母極其糾結，左右為難。不用多想；趕快行動起來，自己動手親自給孩子做早餐是最安全；最有營養的，因為您每天可以制定飲食計劃；合理配搭膳食營養。為了孩子健康成長辛苦起來吧！
食材食譜熱量：267.9(大卡)
主料 西紅柿2個粉絲10克雞蛋2個
輔料 蔥2克油2勺鹽1勺生抽2勺胡椒粉1勺
方法/步驟
西紅柿洗淨備用。
粉絲洗乾淨後；用清水浸泡。
小蔥洗乾淨備用，雞蛋的外殼也要洗淨，免不了不小心雞蛋殼掉到湯裡，這種事時有發生。
洗淨的西紅柿放在砧板上；切開後去掉西紅柿蒂，改刀切成片備用。
鍋中放入2勺油，油燒熱後將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒。
加入2人份的水燒開，撇去浮沫丟掉。
西紅柿水已經燒開放入泡發好的粉絲。
隨後把打好的雞蛋匯入鍋中煮開，用湯勺推動鍋底以免粘鍋。
加入2勺生抽，1勺鹽，胡椒粉1勺。
將西紅柿雞蛋粉絲盛入湯碗中，撒上蔥花即可食用。
注意事項
西紅柿用油炒時；要把握時間和火候，時間不能長營養會失去了。