對於烤雞腿，我想沒有多少人能抗拒。
我之所以喜歡雞腿，大概是小時候看《射鵰英雄傳》裡的洪七公，時不時地啃只雞腿，感覺多愜意啊；再後來，就是肯德基裡的香辣雞腿。。。。其實家裡烤雞腿，非常簡單。我用微波爐做過兩次，烤箱一次。這道《香辣烤雞腿》就是烤箱做法，步驟非常少，但是烤出來的口感要比微波爐裡烤出來的好吃很多。下面就來看看做法吧。
食材食譜熱量：362(大卡)
主料 雞腿4只
輔料 油、鹽、炸雞粉適量
方法/步驟
雞腿洗淨後，用清水浸泡下，去去血水；
洗淨後的雞腿，用叉子叉一些洞，方便入味，也可以用刀劃兩刀，個人感覺用叉子更美觀；之後雞腿上用鹽抹勻，醃製1個小時；
備好炸雞粉；
雞腿拭乾水分後，放在鋪了錫紙的烤盤上，刷一層油；錫紙剛剛烤過土豆，我懶得換了；
刷一層炸雞粉；雞腿周身都塗抹均勻；
烤箱預熱220度，將烤盤放入烤箱中層，用上下火烤15-20分鐘即可；
注意事項
雞腿要先用鹽醃製入味；
沒有炸雞粉，也可以用其他香辣醬什麼的，按個人喜好來；