夏天如何進行食物養身?

夏天天氣炎熱，如何讓自己的身體應對炎熱的夏天，可以在飲食方面作以調節，那麼，夏天吃哪些蔬菜最為合適呢，這裡與你分享幾種果蔬。

方法/步驟

一、黃色果蔬

就是含有豐富胡蘿蔔素的果蔬，比如枇杷、黃杏、南瓜等，其中南瓜的維生素C含量非常豐富。另外，黃色果蔬一般還含有豐富的維生素A和D，這些都是人體必須的微量元素。

二、茄子

茄子含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及多種礦物質，還有豐富的維生素P，夏天食用茄子，有利於清熱解署。且茄子還有較好地降血壓功效，但消化不良的人不宜多食。

三、辣椒

維生素C含量最為豐富的蔬菜當屬辣椒了，而且它的辣味還有助於增強食慾，對於食慾不佳的夏天來說是一種非常好的蔬菜。

四、冬瓜

冬瓜基本不含脂肪，所以食用冬瓜不必擔心肥胖， 而想要減肥的朋友還可以適當多食用冬瓜。另外，冬瓜肉利尿、化痰，還可治療水腫等症。

五、小白菜

與大白菜相比，小白菜的含鈣量更為豐富，且有更為豐富的維生素C和胡蘿蔔素。夏天多食用小白菜，有助於緩解緊張的情緒，容易保持心情的平靜。

六、莧菜

常吃莧菜有助於增強體質，對於長身體的青少年來說非常重要，另外，莧菜含有豐富的鐵和鈣，對於貧血患者，多食用莧菜最為適宜。常吃莧菜還對維護正常的心肌活動有幫助。