家常葡萄乾吐司麵包的做法圖解

　　葡萄乾含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，儲存起來相當地容易。你瞭解葡萄乾吐司麵包的做法嗎?接下來，小編跟你分享。

　　葡萄乾吐司麵包的製作食材：

　　葡萄乾吐司麵包的做法步驟：

　　1.把低筋麵粉和泡打粉、鹽混合過篩; 把糖、軟化的黃油和過篩的麵粉混合，用手搓至黃油與麵粉完全混合

　　2.倒入全蛋液和淡奶油來揉麵，要儘量減少揉麵的次數，來減少麵粉產生筋度，筋度產生的越少，司康成品會更鬆軟。

　　3.用刮刀翻拌均勻，團成一個麵糰，蓋上保鮮膜放置10-15分鐘。

　　4.案板撒少許麵粉防粘，取出麵糰，用掌心輕輕按壓，使麵糰變成一個1.5cm厚的麵餅撒入葡萄乾。擀平切角。將鬆餅胚放在鋪有烘焙油紙的烤盤內，表面刷蛋液。烤箱預熱190℃。

　　5.上下火190℃調製20鍾既可。

　　6.出爐

　　葡萄的功效作用：

　　1、葡萄幫助消化

　　葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。

　　2、葡萄預防癌症

　　醫學研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症發病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素***白藜蘆醇***，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

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