微波爐做菜菜譜大全
說到微波爐菜,不少人便不由得皺起眉頭,用微波爐做的菜能好吃嗎?菜品不會過於寡淡嗎?其實不然,只要烹飪得當,微波爐菜品也可以有滋有味、異常的美味哦~今天,小編為大家蒐羅了多款好吃的微波爐菜品做法,一起來看看吧。
微波爐做菜菜譜一:微波燒雞翅
微波爐最絕的做法恐怕就是做雞翅了,簡單易操作,而且還最容易美味DIY,看看雞翅將變成怎樣的美味?
食材
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雞翅 6個 / 生抽 20g / 老抽 5g
米酒 5g / 黑胡椒粉5g / 鹽 3g
蜂蜜 15g / 甜辣醬 30g
孜然粉 5g / 雞粉 5g
做法
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1.將買回已經處理好的雞翅用水沖洗乾淨後加鹽醃製5分鐘後備用。
2.取一碗,將生抽、老抽、米酒、蜂蜜、甜醬、胡椒粉、孜然、雞粉按照以上用量倒入碗裡,攪拌均勻製成醬汁。
3.將醃好的雞翅放入調好的醬汁裡繼續醃製30分鐘。
4.把醃製好的雞翅用保鮮膜蓋上***保鮮膜上扎幾個洞,可以透氣***高火加熱5分鐘即可。
微波爐做菜菜譜二:微波蠔油南瓜
蠔油燜南瓜怎麼做才好吃?其實很簡單!簡單調一調味,放入微波爐幾分鐘,意想不到的美味就出現了。簡單又好做,還不快來試一試。
食材
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南瓜250g / 蠔油10g / 蒜3瓣
鹽 2g / 雞精5g / 色拉油10ml
做法
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1.將老南瓜切去表面的厚皮,再切成2釐米的方塊;大蒜去皮剁成蓉備用。
2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內,加入蠔油、鹽、雞精、色拉油攪拌均勻。
3.蓋上蓋子或蓋上保鮮膜***保鮮膜上扎幾個孔,以便透氣***,高火加熱5分鐘即可
微波爐做菜菜譜三:微波荷包蛋
用微波爐來“煎”荷包蛋,好吃又省事,用的油少更健
食材
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雞蛋 1枚 / 油 5ml / 鹽 1g
做法
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1. 取一個適用於微波爐的小器皿,倒入油,用油刷刷均勻。
2. 將雞蛋磕入器皿中,用牙籤在蛋黃和蛋白表面戳幾個小孔,撒上鹽。
3. 將器皿放入微波爐中,以900瓦***或高火***火力加熱45秒即可。
微波爐做菜菜譜四:微波醋香蒸茄子
不用複雜的工序,沒有太長的等候,只需切一切,拌一拌,一盤香噴噴的醋香小茄子就出爐了,總之咱怎麼省事,怎麼來!5分鐘美味的乍現,不要驚訝,讓我們來看看茄子在微波爐中的美麗變身術。
食材
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長茄子1根 / 大蒜2瓣 / 香菜1根
香醋10ml / 生抽5ml / 芝麻香油5ml
辣椒油5ml / 鹽3g / 胡椒粉1g
做法
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1.長茄子洗淨,切成0.5釐米厚的圓片,放入盆中加入鹽和清水浸泡15分鐘;大蒜洗淨切碎。
2.將長茄子片均勻地碼入盤中,放入微波爐中,以中火蒸制5分鐘至熟,取出撒上蒜碎。
3.香醋盛入碗中,移入微波爐中加熱30秒,取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合攪勻,澆在蒸好的茄子上,放上香菜即可。
微波爐做菜菜譜五:微波蔥香雞腿
微波蔥香雞腿大大的雞腿吃起來非常過癮,絕對是肉食者的至愛。微波蔥香雞腿只需醃漬入味,微波加熱幾分鐘就可以吃啦!簡單又好吃,可以根據自己的口味來製作,美味盡在掌握!
食材
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雞腿 4根 / 香蔥 3棵 / 姜15g
八角 1只 / 醬油 15ml / 蜂蜜 10ml
胡椒碎3g / 鹽 5g
做法
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1.雞腿洗淨,放入一隻較大的容器中,備用。將鮮味醬油、鹽、蜂蜜、香蔥、胡椒碎、姜和八角一起放入食品加工機中,攪打成糊狀。
2.將攪好的調料糊放入盛有雞腿的容器中,用手將調料糊儘量均勻地塗抹在雞腿上,隨後,將容器蓋上蓋子,或覆上保鮮膜。將容器放入冰箱中,醃漬4個小時以上,使雞腿入味。
3.將雞腿放入微波爐專用的食品加熱盒中,高火加熱4分鐘後,將盒子取出,把雞 腿 翻 面,再烤4分鐘,直至雞腿成熟,即可食用。
微波爐做菜菜譜六:極簡牛肉蓋飯
【材料】
洋蔥............................... 200g
生抽與甜料酒........................各大2
日式高湯精***顆粒***.................. 少許
牛肉片.............................. 150g
米飯 ..............................2 人份
紅姜***醋醃生薑*** ....................適量
溫泉蛋***可在商店購買 ...............2 個
【製作步驟】
①將洋蔥切成細條,
與生抽與甜料酒和日式高湯精一起加入烹飪盒,
加蓋後加熱4 分鐘。
②將牛肉加入烹飪盒,浸在湯汁裡,繼續加熱2 分鐘。
沒有浸在湯汁裡的肉會被烤焦,
所以一定要讓湯汁沒過肉。
③將②澆在米飯上,加一些紅姜即可享用。
也可以配一個溫泉蛋,用筷子戳破蛋黃,
攪拌均勻後再享用。
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