咖哩牛肉飯的做法

　　咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。牛肉味甘、性平，歸脾、胃經，具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。你喜歡自己動手做咖哩牛肉飯?你知道如何做出可口好吃的咖哩牛肉飯嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　咖哩牛肉飯的好吃做法一

　　咖哩牛肉飯的材料

　　牛肉，胡蘿蔔，土豆，洋蔥，咖哩粉，咖哩塊，鹽適量

　　1、先把牛肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥切成小塊。

　　2、牛肉用熱水煮一煮，到不出血水為止。

　　3、把水倒出，煮牛肉，加適量鹽和咖哩粉。

　　4、牛肉快熟時加入土豆胡蘿蔔丁，待三樣都快熟時加入洋蔥小塊。

　　5、都要熟了的時候加入咖哩塊，注意不要糊了，一定要一直攪拌。

　　咖哩牛肉飯的小訣竅

　　1、記得切丁時候要均勻，這樣熟的時間基本一樣。

　　2、加咖哩塊的時候一定要一直攪拌，直至全部化開，要不然容易糊。

　　3、切洋蔥的時候放點水在旁邊吧，要不會流眼淚的。

　　咖哩牛肉飯的好吃做法二

　　咖哩牛肉飯的材料

　　大米，牛肉，胡蘿蔔，咖哩，土豆，洋蔥

　　1、洗一小碗米，蒸一鍋米飯。

　　2、起鍋熱油，倒入牛肉丁、胡蘿蔔丁、土豆丁、洋蔥丁翻炒。

　　3、加兩小碗水，放咖哩入鍋。

　　4、待咖哩融化後，改小火熬製稠糊。

　　5、盛兩勺米飯，將熬製好的咖哩汁澆在米飯上即可。

　　咖哩牛肉飯的好吃做法三

　　咖哩牛肉飯的材料

　　牛肉，米飯，咖哩塊，胡蘿蔔，土豆

　　1.牛肉切塊，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊

　　2.牛肉在高壓鍋裡壓熟爛，放炒鍋里加水加胡蘿蔔、土豆煮胡蘿蔔熟爛加咖哩塊溶化後即可

　　3.米飯一碗倒扣盤子裡，加上咖哩牛肉即可

　　咖哩牛肉飯的好吃做法四

　　咖哩牛肉飯的材料

　　百夢多咖哩塊：一盒 100g

　　YEKA椰嘉濃椰漿：100ml

　　牛肉：適量

　　胡蘿蔔：一個

　　土豆：一個

　　料酒：少許

　　鹽：適量

　　油：適量

　　醬油：適量

　　生粉：適量

　　1：把牛肉洗乾淨，切成粒狀，把料酒，鹽，油，生粉，醬油放到牛肉粒裡，攪拌進行醃製

　　2：在鍋裡倒入少許的油，把牛肉粒放進鍋裡快炒，不用全熟，7分熟左右就好，用碟子盛起

　　3：把胡蘿蔔，土豆切成洗淨削皮切成粒狀

　　4：在鍋裡放入少許的油，把胡蘿蔔倒入翻炒，之後把土豆也放入快炒，最後把牛肉也倒入

　　5：加水，沒過土豆胡蘿蔔和牛肉，攪拌攪拌

　　6：把咖哩塊弄成6塊，放入鍋裡

　　7：過程中要攪拌，不然很容易燒焦，待咖哩完全融化於水時，倒入椰漿

　　8：等到土豆，胡蘿蔔，牛肉全軟了的時候，關火，盛起，倒在飯上，香噴噴的咖哩牛肉飯就做好了

　　ps：如果過程中覺得水不夠，太乾了，可以適量加些水