甘蔗的正確種植方法是什麼

　　甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方，現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區，但是甘蔗要怎麼種植是很多人不知道的。以下就是小編給你做甘蔗的種植技術的整理，希望對你有用。

　　甘蔗的種植

　　蔗苗和宿根：田間甘蔗種植不由種子開始，一般都直接種植蔗苗。蔗苗來源很多，最主要是蔗莖，因為蔗節上會長芽，方法是取整支蔗莖，分切成一段段雙芽苗，然後平植或斜植。也有采用整株平植的。早期人工充裕時，在將要採收的原料莖的梢頭上，採取二支雙芽苗或三芽苗，此法要配合開工期，只能用於春植或一期糊仔。其它還有分櫱切離苗及各種側芽苗等。另外還可以採用宿根方法，就是當原料甘蔗採收時，不挖蔗頭，採收後再經過切頭、開根、排土、施肥即可。

　　植期：甘蔗生長期主要受氣溫和品種影響，在臺灣大約 14 ~ 18 個月，不過宿根的可以縮短，只需要 12 個月。生長期不足的甘蔗，不只產量低，而且糖度也較低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月為種植適期，因為製糖開工期從十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足夠生長期，而春植蔗需要延後採收來配合。

　　間作：幼蔗生長緩慢，土地沒有充分利用未免可惜，這時可以間作一期其它的短期作物，和蔗苗一起生長，趕在蔗苖長大之前收穫完畢，以增加土地收益。但有個條件需要遵守，就是間作的作物不能對蔗作有太多不良的影響。適宜的作物有甘薯、落花生、豆類、玉米、西紅柿、大蒜、馬鈴薯、瓜子西瓜等。

　　糊仔甘蔗：在輪作制度中，通常是一期新植，接著二期或三期宿根，再一期或二期水稻，然後又回到新植。而在末期水稻未收穫前，把新植甘蔗種植在水稻株間糊狀泥土中，稱為糊仔甘蔗。它的優點是既不影響水稻生長，又可使後作甘蔗提早種植，還可節省整地築畦等作業費用。和第一期水稻間作的，稱為第一期糊仔甘蔗，也叫做春植糊仔甘蔗。和第二期水稻間作的，稱為第二期糊仔甘蔗，也叫做秋植糊仔甘蔗。

　　綠肥：預備秋新植的蔗田，可以利用前作收穫後的休閒時間播植綠肥，而在種蔗前犁翻入土，以供應土壤中的有機肥。常用的綠肥作物有太陽麻、田菁和虎爪豆等。

　　病害：白葉病、崁紋病、葉枯病等。只要得了病，不管是什麼病，一律無藥可醫，只能整株拔除，燒掉，再好好禱告，祈盼不會傳染開來，這就需要勤快巡查，早期發現，迅速撲滅。而更好的防治方法是育成抗病品種，不怕病毒來襲。

　　甘蔗的植物檔案

　　釋名

　　甘蔗都種植在地裡，叢生。莖似竹而內充實，長六七尺，粗數寸，根下節密，身上漸疏。它大概在3或是4月收莖。它的味為甘、澀、性平，無毒。

　　註解

　　甘蔗含糖量十分豐富，原產於可能是新幾內亞或印度，屬草本植物，是熱帶和亞熱帶糖料作物。甘蔗分紫皮甘蔗與青皮甘蔗兩種，由於它有清熱生津的功效，所以，古人稱甘蔗汁為“天生復脈湯”。

　　功效主治

　　主治下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解酒毒;還可治嘔吐反胃，寬胸膈。甘蔗與酒共食，生痰;多食，發虛熱，引起鼻出血。

　　發明與傳說

　　李時珍說：蔗，是脾之果。蔗漿甘寒，能瀉火熱。如煎煉成糖，則甘溫而助溼熱。自古以來就知道蔗漿消渴解酒。前人只知酒與蔗共食可生痰，難道不知它還有解酒除熱之功效嗎?又說沙糖能解酒醉，殊不知即已經煎煉，便能助酒為熱，與生甘蔗漿的本性完全相反了。據晃氏《客話》講：甘草遇火則熱，麻油遇火則冷，甘蔗煎糖則熱，煮水成湯則冷。

　　功效主治

　　燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻塗可愈。注意燒的煙勿入人眼，否則能使人視力下降。

　　附方

　　治反胃：用甘蔗汁七升，生薑汁一升，和勻，日日細嚥。

　　治小兒口腔潰瘍：用甘蔗皮燒研，擦患處。

　　學名

　　英語名字：sugarcane ['ʃugə,kein]

　　基本資訊：

　　甘蔗原產於熱帶、亞熱帶地區，是一種高光效的植物，光飽和點高，二氧化碳補償點低，光呼吸率低，光合強度大，因此甘蔗生物產量高，收益大。新植甘蔗採用栽種甘蔗苗繁殖，栽種後不久即生根，長出許多嫩芽，形成叢狀。收割時僅收割甘蔗莖，將根仍留在土壤內，即宿根，來年，宿根重新分枝生莖;因此，甘蔗為多年生植物，它的收穫多的可達7～8次，在中國一般為3次，即三年後挖去宿根，重新種植。

　　甘蔗的起源：

　　甘蔗原產地可能是新幾內亞或印度，後來傳播到南洋群島。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。先秦時代的“柘”就是甘蔗，到了漢代才出現“蔗”字，“柘”和“蔗”的讀音可能來自梵文sakara。10到13世紀***宋代***，江南各省普遍種植甘蔗;中南半島和南洋各地如真臘、占城、三佛齊、蘇吉丹也普遍種甘蔗製糖。

　　亞歷山大大帝東征印度時，部下一位將領曾說印度出產一種不須蜜蜂就能產生蜜糖的草。公元6世紀伊朗薩珊王朝國王庫思老一世***不朽的靈魂******Khosrau I Anushirvan***將甘蔗引入伊朗種植。8到10世紀甘蔗的種植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亞半島等地。後來葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗帶到了美洲。

　　甘蔗的分佈：

　　甘蔗的分佈主要在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間，面積比較集中。如以溫度線為世界蔗區的分佈是年平均氣溫17～18℃的等溫線以上。甘蔗的垂直分佈在赤道附近可達1500米。在中國雲南的滇西南蔗區，海拔已達1500米～1600米。中國地處北半球，甘蔗分佈南從海南島，北至北緯33°的陝西漢中地區，地跨緯度15°;東至臺灣東部，西至西藏東南部的雅魯藏布江，跨越經度達30°，其分佈範圍廣，為其它國家所少見。中國的主產蔗區，主要分佈在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區，包括廣東、臺灣、廣西、福建、四川、雲南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12個省、自治區。20世紀80年代中期以來，中國的蔗糖產區迅速向廣西、雲南等西部地區轉移，至1999年廣西、雲南兩省的蔗糖產量已佔全國的70.6%***不包括臺灣省***。隨著生產技術的發展，在中國大陸的中原地區也有分散性大棚種植***如河南，山東，河北等地***。

　　甘蔗的營養成分

　　甘蔗需要氮、磷、鉀的比例約為：4：1：2。為保證甘蔗在整個生長期中有足夠的營養，能持續地向植株提供養分，應重視基肥中有機肥的施入，一般宜畝施禽畜糞便約2000公斤。為減少磷肥易被土壤固定影響肥效，應將過磷酸鈣約30公斤與有機肥拌勻一起進行腐熟。由於鉀肥施於土壤後，多為土壤膠體所吸收，成為代換性鉀，在土壤中移動性較少，一般不易流失，故應施於靠近根際。又因甘蔗吸收鉀的規律主要是集中在前中期，佔全期吸收鉀總量的約80%。而且，前期吸收的鉀素，在植物體內又可轉移給後期生長之用，故鉀肥也應早施，宜在基肥中佔總量的50%，餘下50%在分櫱盛期或伸長初期再施下。一般整個生長期施氯化鉀13.5公斤或硫酸鉀15公斤，尿素約35公斤。除施基肥外，宜在分櫱期***7-8片葉***、伸長期、伸長盛期結合培土分別將餘下的肥料配合糞水進行追肥。施肥量分配在伸長盛期中佔的比列相對較大，約佔餘下的肥料的50%。甘蔗在整個生長期要進行多次通過葉面補充中微量元素，建議噴施植物易於吸收的氨基酸及含鋅、硼、鎂等元素的葉面肥，如植保佳、沃家福、金裝綠興等液肥。此外，如果在冬季或早春種植甘蔗，通過地膜覆蓋，提高膜內及地表溫度，增加蔗種內部酶的生物活性，加快蔗芽萌發和提高成活率及壯苗，使植株早生快發，延長了有效生長期，增加光能產物的積累，均能增加糖分和產量。

　　總之，提高甘蔗的糖分，主要是需要合理的根際肥料元素搭配;通過多次進行葉面補充中微元素;採取先進的地膜覆蓋栽培技術，延長有效的生長期，增加糖分轉化。

甘蔗的種植技術