十五個月小孩食譜怎麼做

　　一歲半的寶寶,乳牙逐漸增多,飲食以混合食物為主,但仍要保證奶類供給,食品要多加註意，下面是小編為你精心整理的十五個月小孩食譜，希望對你有幫助!

　　十五個月小孩食譜：肉末蛋羹

　　食材準備：雞蛋*1個、肉末*20克、小蔥*1棵、橄欖油或者核桃油幾滴

　　開始操作：

　　1.先將雞蛋打成蛋液，加入約100毫升的溫水攪勻，放入鍋中隔水小火蒸上一刻鐘;這裡有個小訣竅，就是蒸蛋的時候蓋上一層保鮮膜，這樣鍋裡的水就滴不到蛋羹了，蒸出的蛋羹會比較平滑、好看;

　　2.然後炒肉末，鍋內倒入核桃油或者橄欖油，肉末炒熟後放在蒸好的雞蛋羹上，再撒上點兒蔥花就做好咯～!

　　十五個月小孩食譜：肉末土豆球

　　適合的寶寶：一歲以上。一歲以下的寶寶如果要吃這道輔食也有辦法，下面會說。

　　輔食主料準備：土豆*半個、胡蘿蔔*半根、瘦肉末*20克、洋蔥*10克、骨頭湯*半碗。

　　輔食配料準備：兒童醬油*3滴、橄欖油少許、水澱粉少許。注意：如果是一歲以下的寶寶吃這道輔食的話，醬油和水澱粉就不要放了。

　　輔食製作：1.將胡蘿蔔和土豆切1釐米左右的滾刀塊，洋蔥切碎。

　　2.將切好的胡蘿蔔塊和土豆塊放入微波爐中高火蒸3分鐘，取出搗碎。如果你家寶寶已經一歲了，那麼就不要搗得太細，有點兒顆粒感訓練寶寶的咀嚼能力;如果還不到一歲，那麼光搗碎可能還不夠，最好用攪拌機攪成泥。

　　3.將胡蘿蔔和土豆的混合泥弄成球狀，隨便你用什麼方法，祕訣是弄一個舀冰淇淋的那種勺子，一舀一個球，輕鬆加愉快，實在沒工具的就上手吧，自家寶寶吃嘛。

　　4.接下來炒肉末，鍋內下少許橄欖油，油熱後下洋蔥末爆香，再加肉末炒熟。

　　5.炒鍋內加入半碗骨頭湯，煮沸後加幾滴兒童醬油調味，再加少許水澱粉勾成一個薄薄的芡汁。

　　6.最後，將肉汁淋到薯球上即可

　　十五個月小孩食譜：莧菜[xiàn cài]面線

　　適合的寶寶：再次強調，是一歲以後的寶寶哦～!

　　食材準備：30克的莧菜，10克的面線和200毫升的無油高湯。

　　開始操作：

　　1、首先處理莧菜，將莧菜用水洗淨並瀝乾水分，切成細末放在一邊備用;

　　2、接著我們要處理面線，因為有些面線中本來就是有鹽的***前面說過，莧菜中也有鹽***，為了讓寶寶儘可能少地攝入鹽分，我們要先煮去面線中多餘的鹽分，具體做法就是先將面線切成小段兒***2釐米，大約食指的一指節長***，放入沸水中2～3分鐘後撈起備用;

　　3、最後大火將無油高湯煮沸，放入莧菜，改中火煮3分鐘，看看莧菜是不是已經煮軟了，沒軟就繼續煮，軟了就放入之前處理過的面線，改大火煮半分鐘即可。

　　貼心小提示：莧菜的顏色比較豐富，從深綠到深紅的都有，所以煮出來的成品顏色會有不一樣哦，記得小時候看到爸爸媽媽們買莧菜回來煮麵，結果麵條變成淡紫色，我還嚇了一跳不敢吃呢，哈哈～

　　十五個月小孩食譜：鮮蝦芥蘭藕合

　　適合的寶寶：一歲以上。

　　輔食主料準備：藕*80克、芥蘭*30克、鮮蝦仁*30克、雞蛋*1個。

　　輔食配料準備：麵粉和橄欖油少許。

　　輔食製作：

　　1.藕洗淨去皮切成塊，大小隨意，反正一會兒要攪拌成泥，芥藍去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切成碎粒、蝦仁焯水半分鐘，切成碎粒;

　　2.藕入蒸鍋蒸一刻鐘用輔食機打成泥***家裡面如果沒有輔食機的話，攪拌機也可以***，加入芥藍、蝦肉泥、打入一個雞蛋，攪拌成可流動且粘稠的麵糊狀，如果感覺太稀不成糊，就加點兒麵粉進去;

　　3.在小煎鍋內倒入少許橄欖油，用小勺舀一勺藕糊入鍋中煎，攤成小圓餅，這裡首先要注意油儘量少放，使用不粘鍋會好很多;

　　4.待“藕合”表面冒泡後翻面，兩面輕微煎黃即可出鍋。