秋季幫助提高免疫力的食物

General 更新 2024年12月23日

  秋季人特別容易生病,喲啊提高免疫力,防範病毒入侵,有哪些食物是幫助提高免疫力?下面就讓小編來告訴你答案。

  

  1、獼猴桃

  被譽為“水果之王”,它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質,包括鈣、磷、鐵等。獼猴桃中含有豐富的維生素C,具有增強免疫力的效果。同時,獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。

  2、西蘭花

  一項研究中表明,西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統,提高免疫系統的活力。同時,西蘭花含有豐富的營養,有助於保護機體免受疾病入侵。而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽,對於視力的保護,免疫能力的提高以及抗衰老都有很好的效果。

  3、南瓜

  南瓜中含豐富的β-胡蘿蔔素,每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿蔔素。同時,南瓜還含有豐富的維生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。

  4、紅薯

  一箇中等大小的紅薯能滿足人體每日對維生素A需求量的40%,對維生素C需求量的37%,對維生素B6需求量的16%,對鉀元素需求量的15%,對錳元素需求量的28%,同時它還含有大量的膳食纖維。另外,紅薯還含有大量的維生素C和β-胡蘿蔔素,這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。

  5、蜂蜜

  具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效,從而更加有效的保護人體健康。在實驗中證明,經常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力,同時還能很好地增強對病菌的抵抗能力。

  去燥水果

  1、石榴

  石榴性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。可防止冠心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。中醫上講,石榴性溫、味甘酸澀,具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽乾、煩渴等病症。

  要挑選好的石榴,則要看顏色。據介紹,綠石榴是沒熟的,紅的是受陽光照射多的,黃色是陰面生長的。其中,黃石榴不僅果皮薄、果肉多,而且裡面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。

  2、梨

  中醫認為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛,大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為,梨還有降低血壓,清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。

  對於肝炎、肝硬化患者來說,作為醫療食品經常食用很有好處。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多食。

  3、鮮棗

  鮮棗相比其他秋季水果,多項營養元素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時,大棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效。但要注意,痰多和大便祕結者要謹慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱,腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。

  蔬菜推薦

  1、西蘭花

  西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿蔔素,可以加大面板的抗損傷能力、幫助保持面板的彈性。

  2、芹菜

  芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等,它可以興奮中樞神經,加速胃液分泌,促進食慾,並有祛啖的效果。芹菜還能與香乾、肉絲等炒食,味道非常的不錯。

  3、藕

  立秋過後,鮮藕就成為人們飲食中不可缺少的佳餚。蓮的根稱蓮藕,北方人多用來做菜,故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。

  4、菠菜

  菠菜的營養價值非常的高。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄,根粗壯,含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量遠高於其他蔬菜,抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿,菠菜所含的具有止血效果的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91.8克,蛋白質2.4克,脂肪0.5克,鈣72毫克,磷53毫克,鐵1.8毫克,抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素,能夠預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎等。

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