秋季幫助提高免疫力的食物

　　秋季人特別容易生病，喲啊提高免疫力，防範病毒入侵，有哪些食物是幫助提高免疫力？下面就讓小編來告訴你答案。

　　1、獼猴桃

　　被譽為“水果之王”，它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵等。獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。

　　2、西蘭花

　　一項研究中表明，西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統，提高免疫系統的活力。同時，西蘭花含有豐富的營養，有助於保護機體免受疾病入侵。而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽，對於視力的保護，免疫能力的提高以及抗衰老都有很好的效果。

　　3、南瓜

　　南瓜中含豐富的β-胡蘿蔔素，每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿蔔素。同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。

　　4、紅薯

　　一箇中等大小的紅薯能滿足人體每日對維生素A需求量的40%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維。另外，紅薯還含有大量的維生素C和β-胡蘿蔔素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。

　　5、蜂蜜

　　具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效，從而更加有效的保護人體健康。在實驗中證明，經常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力，同時還能很好地增強對病菌的抵抗能力。

　　去燥水果

　　1、石榴

　　石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。中醫上講，石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽乾、煩渴等病症。

　　要挑選好的石榴，則要看顏色。據介紹，綠石榴是沒熟的，紅的是受陽光照射多的，黃色是陰面生長的。其中，黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且裡面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。

　　2、梨

　　中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛，大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

　　對於肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。

　　3、鮮棗

　　鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，大棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效。但要注意，痰多和大便祕結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱，腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。

　　蔬菜推薦

　　1、西蘭花

　　西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿蔔素，可以加大面板的抗損傷能力、幫助保持面板的彈性。

　　2、芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，它可以興奮中樞神經，加速胃液分泌，促進食慾，並有祛啖的效果。芹菜還能與香乾、肉絲等炒食，味道非常的不錯。

　　3、藕

　　立秋過後，鮮藕就成為人們飲食中不可缺少的佳餚。蓮的根稱蓮藕，北方人多用來做菜，故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕，果蔬兼用。

　　4、菠菜

　　菠菜的營養價值非常的高。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量遠高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血效果的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白質2.4克，脂肪0.5克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.8毫克，抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素，能夠預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎等。