廣西黎塘蓮藕種植技術

　　黎塘蓮藕種植歷史悠久，產品更是以肉質肥厚、生食質脆微甜、煲湯粉香等特點遠近聞名，暢銷區內外。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　生長環境，蓮藕是水生植物，整個生長期都離不開水。夏季是蓮藕花***荷花***的生長高峰期，對水分的需求量也是最大，因而整個夏季要注意池內不能沒水，新高脂膜噴施葉面使枝葉翠綠茂盛、光合作用產物積累和定向轉運能力增強。

　　肥水管理，蓮藕喜肥，對肥的需求也較多，但施肥過多也會燒苗，因而要薄肥勤施，噴施新高脂膜大大提高養肥的有效成分利用率，不怕太陽暴晒蒸發，能調節水的吸收量。第一次在栽植後20-25天，有1-3片立葉時進行，追肥一般以腐熱好的有機肥為主，可適當追施複合肥30-35公斤/畝，最好不要追施速效化合肥和未腐熱的雞糞。第二次追肥在封行前，這時候可適當追施少量化肥，促進結藕。

　　植株調整，蓮藕的植株調整主要為摘老葉、折花梗、除老藕，浮葉、老葉、枯葉、黃葉都應及時清除，以利通風透光，摘除後可捺入泥中，前期浮葉不能過早摘除，以免減低光合作用，折斷花梗可減少養分消耗，花梗要折斷，不能拔除，以免拔除後花梗孔道進水，引起藕節腐爛。

　　蓮藕的食用歷史

　　蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。藕原產於印度，後來引入中國。

　　蓮的地下莖叫藕，睡蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩;白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁;麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。

　　蓮藕的藥用價值

　　以藕為主的單驗方在臨床上應用較廣，有很好的效驗。比如鮮藕汁，每日早晚各服半杯，治肺結核出血、產後出血、鼻流血。另外，生藕搗絞取汁，加蜂蜜適量，攪勻，分次服，治熱病煩渴不止;藕汁、梨汁各半杯，和勻服用，治上焦痰熱、口乾咳嗽。

　　藕連線部分稱為藕節，含天門冬素、鞣質等，具有較高的藥用價值。藕節和藕在性味、功用上大致相似，但藕節又側重止血功效。

　　中醫認為藕節性平、味甘澀，藥用可以縮短出血時間，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。

　　比如將藕節搗汁飲用，並在鼻中滴3-4滴，每天2-3次，治鼻出血;藕節40克煎服，每天2服，治外傷性前房積血;取藕節連須在內40克，焙乾後加入冰片1克，共研末，貯瓶內，不要漏氣。每次取少許藥末吹患側鼻孔，每2小時1次，治鼻息肉;將生藕節去毛洗淨，用食鹽醃2周。用時，取藕節，以開水沖洗後含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。

　　藕和藕節藥性平和，臨床應用很少出現毒副作用，因此可放心使用。