作家梁實秋的散文唯美語錄摘抄

　　作家梁實秋的散文具有其獨道的風格，可謂是獨樹一幟。以下是小編為你精心整理的，希望你喜歡。

　　1*** 衣裝花哨則領帶要素，衣裝樸素則領帶不妨鮮明。

　　2*** 文學不夠純，不是大病，文學不得自由發展，才是致命傷。

　　3*** 我不願送人，亦不願人送我。一個朋友說：“你走，我不送你;你來，無論多大雨，我要去接你。”我最賞識那種心情。

　　4*** 你走，我不送你;你來，無論多大的風雨，我要去接你。

　　5*** 輕柔而低緩，是女人最好的優點。

　　6*** 駕馭僕人之道，是有祕訣的，那就是，把他當做人，這樣一來，凡是人所不容易做到的，我們也就不苛責於他，凡是人所容易犯的毛病，我們也加以曲宥。

　　7*** 人心裡的空間是有限的，一經塞滿便再也不能填進別的東西。我不但遊樂無心，讀書也很勉強。

　　8*** 一個個的縱然衣冠齊整望之岸然，到處一塵不染，假使內心裡不大幹淨，一肚皮男盜女娼，我看那也不妙。

　　9*** 我憑窗眺望，不禁說了一句讚歎的話：“這地方風景如畫，可惜火車走得太快，一下子就要過去了。”某大員立刻招呼：“教火車停下來。”火車真的停了，讓我們細細觀賞那一片景物。

　　10*** 所謂“嚼得菜根”，就是表示一個有志的人之能耐得清寒。

　　句子

　　1*** 無論做了什麼錯事，不要自以為別人不知道而心存僥倖。這個世界上聰明人太多，他們先前之所以不說，那是因為時機還不成熟。

　　2*** 爆雙脆是北方山東館的名菜。可是此地北方館沒有會做爆雙脆的。如果你不知天高地厚，進北方館就點爆雙脆，而該北方館竟不知地後天高硬敢應這一道菜，結果一定是端上來一盤黑不溜秋的死眉瞪眼的東西，一看就不起眼，***也嚼不爛，令人敗興。就是在北平東興樓或致美齋，爆雙脆也是稱量手藝的菜，利巴頭二把刀是不敢動的。所謂雙脆，是雞胗和羊肚兒，兩樣東西旺火爆炒，炒出來紅白相間，樣子漂亮，吃在嘴裡韌中帶脆。

　　3*** 女人握手無須起身，亦無須脫手套。

　　4*** 自古就有沐浴而朝，齋戒沐浴以祀上帝的說法。

　　5*** 相傳法國皇帝路易十四寫了一首三節聯韻詩，自鳴得意，徵求詩人批評家布窪婁的意見，布窪婁說：“陛下無所不能，陛下欲做一首歪詩，果然做成功了。”

　　6*** 朱門與蓬戶同樣的蒙受它的沾被，雕欄玉砌與甕牖桑樞沒有差別待遇。地面上的坑穴窪溜，冰面上的枯枝斷梗，路面上的殘芻敗屑，全都罩在天公拋下的一件鶴氅之下。雪就是這樣的大公無私，妝點了美好的事物，也遮掩了一切的蕪穢，雖然不能遮掩太久。

　　7*** 老不必嘆息，更不必諱。花有開有謝，樹有枯有榮。桓溫看到他“種柳皆已十圍，慨然曰：‘木猶如此人何以堪!’攀枝執條，渲染流淚。”桓公是一個豪邁的人，似乎不該如此。人吃到老，活到老，經過多少狂風暴雨驚濤駭浪，還能雙肩承一喙，俯仰天地間，應該算是幸事。榮啟期說，“人生有不見日月不免襁褓者”所以他行年九十，認為是人生一樂。

　　8*** 話雖如此，我心裡的忐忑不安是與日俱增的。臨陣磨槍，沒有用，不磨，更要糟心。我看見所有的人的眼睛都在用奇異的目光盯著我，似乎都覺得我是一條大毛蟲，不知是要變蝴蝶，還是要變灰蛾。我也不知道我要變成一樣什麼東西。我心裡懸想;如果考取，是不是要揚眉吐氣，是不是許多人要給我幾張笑臉看?如果失敗，是不是需要在地板上找個縫兒鑽進去?

　　9*** 凡講演詞及正式文告之類皆宜如此，要直截了當，不可空洞冗長惹人厭惡。

　　10*** 你走，我不送，你來，無論多大風雨我都來接你。

　　11*** 北平的醬菜，妙在不太鹹，同時又不太甜。糧食店的六必居，因為匾額是嚴嵩寫的***三個大字確是寫得好***，格外地有號召力，多少人跑老遠的路去買他的醬菜。我個人的經驗是，盛名之下，其實難副。鐵門也有一家醬園，名震遐邇，也沒有什麼特殊。倒是金魚衚衕市場對面的天義順，離我家近，貨色新鮮。

　　12*** 旅行是一種逃避——逃避人間的醜惡。

　　13*** 我不願送人，亦不願人送我。對於自己真正捨不得離開的人，離別的那一剎那像是開刀，凡是開刀的場合照例是應該先用麻醉劑，使病人在迷濛中度過那場痛苦，所以離別的苦痛最好避免。一個朋友說，“你走，我不送你;你來，無論多大風多大雨，我要去接你。”我最賞識那種心情。

　　14*** 常聽人說：“若要一天不得安，請客;若要一年不得安，蓋房;若一輩子不得安，娶姨太太。”

　　15*** 叔本華的哲學是：痛苦是積極的實在的東西，幸福快樂是消極的根本不存在的東西。所謂快樂幸福乃是解除痛苦之謂。沒有痛苦便是幸福。

　　16*** 天下本沒有絕對的自由。

　　17*** 事有湊巧，有一天我們在公園裡的四宜軒品茗。說起四宜軒，這是我們畢生不能忘的地方。名為四宜，大概是指四季皆宜，“春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪”。四宜軒在水榭對面，從水榭旁邊的土山爬上去，下來再鑽進一個亂石堆成的又溼又暗的山洞，跨過一個小橋，便是。軒有三楹，四面是玻璃窗。軒前是一塊平地，三面臨水，水裡是鴨。有一回冬天大風雪，我們躲在四宜軒裡，另外沒有一個客人，只有茶房偶然提著開水壺過來，在這裡我們初次坦示了彼此的愛。

　　18*** 一個民族有幾個哲學家沒有什麼稀奇，但一個民族能以哲理的眼光去觀察事物，那就真是非常的事了。無論如何，中國這個民族顯然是比較有哲理眼光，而比較沒有效率的，如果不是這樣，沒有一個民族能經過四千年有效率的生活的高血壓而繼續生存的。四千年有效率的生活是會毀滅任何民族的。一個重要的結果是：在西方，狂人太多了，只好把他們關在瘋人院裡，而在中國，狂人太稀罕了，所以我們崇拜他們;每一個具有關於中國文學的知識的人，都會證實這句話。我所要說明的便是這一點。是的，中國人有一種輕逸的，一種幾乎是愉快的哲學，他們的哲學氣質的最好證據，是可以在這種智慧而快樂的生活哲學裡找到的。

　　19*** 我不願送人，亦不願人送我，對於真正捨不得離開的人，離別的那一剎那像是開刀。

　　20*** 從前我常見提籠架鳥的人，清早在街上溜達***現在這樣有閒的人少了***。我感覺興味的不是那人的悠閒，卻是那鳥的苦悶。……鳥到了這種地步，我想它的苦悶，大概是僅次於粘膠紙上的蒼蠅，它的快樂，大概是僅優於在標本室裡住著罷?

　　關於

　　1*** 因戒指太鬆而把戒指丟掉的不是她，是我，我不知在什麼時候把戒指甩掉了，她安慰我說：“沒關係，我們不需要這個。”

　　2*** 竹頭木屑，皆宜愛惜。

　　3*** 聞所聞而來，見所見而去。

　　4*** 昨夜噩夢，心裡難過，夢見你和別人談笑，不理我，醒來有淚沾枕。人說晝有所思，夜則成夢，我白天並未想到這樣的事，何以有此怪夢?有夢，比沒有好些，究竟在夢裡看到了你。

　　5*** 在當今這個時代，沉默是最後一項自由。

　　6*** 其實吃這種包子，其樂趣一大部分就在那一抓一吸之間。包子皮是燙麵的，比燙麵餃的面還要稍硬一點，否則包不住湯。那湯原是肉汁凍子，打進肉皮一起煮成的，所以才能凝結成為包子餡。湯裡面可以看得見一些碎肉渣子。

　　7*** 可以無須讓的時候，則無妨謙讓一番，於人無利，於己無損;在該讓的時候，則不謙讓，以免損己;在應該不讓的時候，則必定謙讓，於己有利，與人無損。

　　8*** 以海棠與美人春睡相比擬，真是聯想力的極致。《唐書·楊貴妃傳》：“明皇登沉香亭，召楊妃，妃被酒新起，命力士從侍兒扶掖而至。明皇笑曰：‘此真海棠睡未足耶?’”大概是海棠的那副懶洋洋的嬌豔之狀像是美人春睡初起。究竟是海棠像美人，還是美人像海棠，倒是一個有趣的問題。蘇東坡一首《海棠》詩有句雲：“林深霧暗曉光遲，日暖風清春睡足。”是把海棠比作美人。

　　9*** 一排排西府海棠，高及丈許，而綠鬢朱顏，正在風春色撩人的階段，令人有忽逢絕豔之感。

　　10*** 一個時候，只能罵一個人，或一種人，或一派人。決不宜多樹敵。所以罵人的時候，萬勿連累旁人，集市必須牽連多人，你也要表示友好，否則回罵之聲紛至沓來，使你無從應付。

　　11*** 季淑從小學而中學而國立北京女高師之師範本科，幾乎在饔飧不繼的情形之下靠她自己努力奮鬥而不輟學，終於一九二一年六月畢業。從此她離開了那個大家庭，開始她的獨立的生活。

　　12*** “美食者不必是饕餮客”——美食者重在食物的質，而非量。

　　13*** 水晶蝦餅是北平錫拉衚衕玉華臺的傑作。和一般的炸蝦球不同，一定要用白蝦，通常是青蝦比白蝦味美，但是做水晶蝦餅非白蝦不可，為的是做出來顏色純白。七分蝦肉要加三分豬板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加上一點點芡粉，蔥汁薑汁，捏成圓球，略按成厚厚的小圓餅狀，下油鍋炸，要用豬油，用溫油，炸出來白如凝脂，溫如軟玉，***鬆而脆。蘸椒鹽吃。

　　14*** 沒有人不愛惜他的生命，但很少人珍視他的時間。

　　15*** 獅子頭，揚州名菜。大概是取其形似，而又相當大，故名。北方飯莊稱之為“四喜丸子”，因為一盤四個。北方做法不及揚州獅子頭遠甚。

　　16*** 真正理想的伴侶是不易得的，客廳裡的好朋友不見得即是旅行的好伴侶，理想的伴侶須具備許多條件，不能太髒，如嵇叔夜“頭面常一月十五日不洗，不大悶癢不能沐”，也不能有潔癖，什麼東西都要用火酒揩，不能如泥塑木雕，如死魚之不張嘴，也不能終日喋喋不休，整夜鼾聲不已。不能油頭滑腦，也不能蠢頭呆腦，要有說有笑，有動有靜，靜時能一聲不響地陪著你看行雲，聽夜雨，動時能在草地上打滾像一條活魚!這樣的伴侶哪裡去找?

　　17*** 你走我不送你，你回來，不管狂風暴雨我都會去接你。

　　18*** 人在情急時固然可以操起菜刀殺人，但殺人畢竟不是菜刀的使命。

　　19*** 造出“吃一行，恨一行”這句話的人，其用心可能是勸勉大家安分守己，但是這句話也道出了無數人的無可奈何的心情。其實幹一行應該愛一行才對。因為沒有一行沒有樂趣，至少一件工作之完滿地完成便是無上樂趣。很多知道敬業的人不但自己滿足於他的行當，而且教導他的子弟步武他的蹤跡，被人稱為“克紹箕裘”，其間沒有絲毫恨意。

　　20*** 做父母的人當初也是少不更事的孩子，代代相仍，歷史重演。一代留下一溝，像樹身上的年輪一般。

　　21*** 蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以雞湯煮的適宜，實在是色香味形俱佳的神品。

　　22*** 我們要承認，利之所在，可以使人忘形，謙讓不是一件容易的事。

　　23*** 你走我不會去送你，你來，不管風雨再大，我也會去接你。

　　24*** 看山頭吐月，紅盤乍湧，一霎間，清光四射，天空皎潔，四野無聲，微聞犬吠，坐客無不悄然!舍前有兩株梨樹，等到月升中天，清光從樹間篩灑而下，地上陰影斑斕，此時尤為幽絕。直到興闌人散，歸房就寢，月光仍然逼進窗來，助我淒涼。

　　25*** 我們的船是泊在岸邊竹林之下，船逼近竹樹，竹葉飄飄打在船篷上。我躺在船上，蓋著一條氈子，竹葉搖曳，只離我頭上五六尺。那船家經過一天的勞苦，在那涼夜之中坐在船尾放心休息，口銜煙管，吞吐自如。其時沉沉夜色，遠景晦冥，隱若可辨，宛如一幅絕美絕妙的圖畫。對岸船上高懸紙燈，水上燈光，掩映可見，而喧鬧人聲亦一一可聞。時則有人吹起簫來，簫聲隨著水上的微波乘風送至，如怨如訴，悲涼欲絕，但奇怪得很，卻令人神寧意恬。我的船家，正在津津有味地講慈禧太后幼年的故事，此情此景，樂何如之!美何如之!那時，我願以攝影快鏡拍照永留記憶中，我對自己說：“我在這一幅天然圖畫之中，年方十二三歲，對著如此美景，如此良夜;將來在年長之時回憶此時，豈不充滿美感麼?”

　　26*** 燕丹子說：“血勇之人，怒而面赤;脈勇之人，怒而面青;骨勇之人，怒而面白;神勇之人，怒而色不變。”

　　27*** 禪家形容人之開悟的三階段：初看水是水，繼而山水不是水，終乃山水還是水。

　　28*** 人的一生沒有幾個八年，何況是正在寶貴的青春。

　　29*** 只有夷狄之人才披髮左衽，只有佯狂的人才披髮為奴，只有憤世的人才披髮行吟，只有隱遁的人才披髮入山。

　　30*** “聖人忘情，最下不及情，情之所鍾，正在我輩”，這是很平實的話。雖不必如荀粲之惑溺，或蒙莊之鼓歇，但夫妻一旦永訣，則不能不中心慘怛。