孟加拉的習俗吃什麼

　　日常飲食習俗是社會飲食習俗的一部分,帶有社會性和一般性。下面小編整理了孟加拉的飲食習俗，歡迎大家的閱讀!

　　孟加拉的飲食習俗

　　孟加拉國人以米飯為主食，也喜歡各種各樣的甜食。他們對中餐倍加喜歡。當地人除了在高階飯館或正式社交場合使用刀叉外，平時一般用右手抓食取飯。男子和婦女通常是分開就餐。家中婦女常在男子吃過飯之後才用餐。

　　在吃飯時，切不可把食物從一個人的盤子中轉移到另一個人的盤子中，即便是夫婦也不行，因為已在別人盤子中的東西被認為是不乾淨的。他們在使用調料中，似乎特別鍾情於咖哩，所有做出來的菜類，那顏色一律都是黃黃的。他們平時吃飯，喜歡把飯跟菜放在同一個

　　盤子裡摻和在一起吃。吃之前，先用一隻手的幾個手指把飯菜攪拌均勻，然後做成一個正好放***中大小的飯糰送***中。整個吃飯的過程就是用手做飯糰，再放***中，反覆如此。

　　孟加拉的美食特點

　　孟加拉美食以牛羊肉魚類和其它飛禽類肉食為主，通常經過煎、烤或扒等烹製，配以各種口味的辣汁和蔬菜，味道濃烈鮮香。孟加拉是世界上最大的三角洲地區。在其250多條淡水河中生長著種類繁多的魚。各種各樣的調味品也有助於孟加拉傳統烹調文化的發展。孟加拉擁有歷史悠久的甘蔗種植和製糖史。因此，糖和甜味是孟加拉食品的重要組成部分。孟加拉的甜品以牛奶為主料並輔以蔗糖和蜜糖製成。

　　孟加拉人在飲食嗜好上有如下特點：

　　1、注重 講究菜餚色味，注重菜餚品種多樣。

　　2、口味 一般口味不喜太鹹，愛辛辣味。

　　3、主食 以米飯為主，也愛吃甜點心等。

　　4、副食 愛吃牛肉、羊肉、魚、雞、鴨、蛋類;蔬菜喜歡青椒、土豆、豌豆、黃瓜、西紅柿等;調料愛用咖哩、胡椒粉、番茄醬、糖、味精等。

　　5、製法 對涮、燴、煎、炸等烹調方法制作的菜餚偏愛。

　　6、中餐 喜愛中國的川菜和清真菜。

　　7、菜譜 很欣賞什錦大拼盤、北京烤鴨、香酥雞、乾燒鱖魚、雞油菜球、咖哩牛肉、手抓羊肉、青椒肉絲、南煎丸子、奶扒鮮桃仁等風味菜餚。

　　8、水酒 喜歡喝紅茶和咖啡，以及礦泉水、桔子汁等各種軟飲料。

　　9、果品 喜歡吃桔、柑、橙、香蕉、菠蘿、芒果、甜瓜、西瓜等;乾果喜歡核桃仁、杏仁、花生米等。