健康養生十谷粥
十谷粥含有豐富的維生素、礦物質及微量元素、降血壓、具有降膽固醇、清除血栓、紆緩神經、可治便祕、面板病、闌尾炎、失眠,口角炎,還可以預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、各種癌症等。下面小編給大家介紹健康養生十谷粥,希望對你有用!
的做法
1 十谷粥材料:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、薏仁等分量混合。
2 十谷粥做法:將混合好的十谷用水清淨,以一杯谷配八杯水的比例放入鍋中同煮。水開後改用慢火,煮到穀米爛熟即可。
3 十谷粥的營養價值:十谷粥有非常豐富的維生素B群***B1、B2、B6、B9、B12***,還有維生素A、C、E、D、K,礦物質***鈣、鐵、鎂、鉀***,微量元素***鋅、鉬、錳、鍺***及多種人體必需氨基酸,具有降血壓、降膽固醇、清除血栓、舒緩神經的功效。
注意事項:
如果小孩吃覺得口感不好,在粥里加入一不把葡萄乾,這樣又好吃又有營養。
補血養顏粥推薦
一、花生紅棗粥
花生紅棗粥是一道傳統的漢族藥膳。
主料:大米***100克***
輔料:花生仁***生******45克*** ,棗***幹******10個*** ,山藥一段
調料:水適量
做法:
1 山藥洗淨去皮切滾刀塊;
2 花生 紅棗用水沖洗乾淨,瀝乾水分;
3 鍋中加適入兩碗水
4 把山藥 花生 紅棗放冷水中,蓋上蓋子中火燒開
5 煮開後把大米放進去
6 米放進去去後,用勺子把融化開的米攪拌一下,防止粘鍋
7 邊煮邊攪拌,過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了
8 盛到碗中就可以享用了
紅棗具有補充氣血,健脾胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅有悅脾和胃,滋養調氣的作用,還可以補血;山藥有很好的補脾養胃,補中益氣的作用。所以呢,這三種食物一起食用,對於補虛養脾胃有很好的作用。
二、四紅補血粥
花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品,就是這一款非常簡單的粥,在我們辛苦疲憊了一天後,只是一小碗,便可添功不少呢。
原料:花生、紅豆、紫米***或者黑米***、紅棗各適量
做法:
1、將所有原材料洗乾淨,紅豆提前3-4小時浸泡;紫米很難煮,因為有一層外衣,建議 先浸泡5-7小時。
2、鍋中加水,放入全體原料,水開後轉中小火50分鐘
注意:
1、花生要帶紅衣的;
2、紫米富含純天然營養色素和色氨酸,下水清洗或浸泡會出現掉色現象***營養流失***,因此不宜用力搓洗,浸泡後的水請同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。
功效:
紅棗也叫大棗,是一味藥食兩用佳品。中醫認為,大棗味甘、性平,能補脾和胃、益氣生津,從而使氣血充足,改善血虛引起的面色萎黃等症狀。現代研究也證明,紅棗中的多糖成分能影響造血系統,促進造血機能。
花生味甘、性平,有益氣健脾、補血止血的功效。花生止血又補血的雙重功效主要指花生衣***花生仁外表的紅衣***。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的紙量,同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。
紅豆,即赤小豆,性平,味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質和維生素B12,有補血和促進血液迴圈功能。若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等,常喝加紅糖的熱紅豆湯,能補血且改善貧血症狀。
紫米:《本草綱目》記載:紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用。民間作為補品,有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。
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