上海好吃的火鍋店推薦

　　這兩天氣溫逐漸下降，又到了可以正大光明吃火鍋的季節啦。今天，小編就帶你去上海吃一頓紅紅火火、熱氣騰騰的火鍋，不僅米道嗲，而且暖心又暖身。

　　1、三色鍋

　　座標：青石玖宮精緻店***虹橋天地店***

　　地址：申長路888弄3號2/3層虹橋天地商務區***虹橋火車站，虹橋機場***

　　人均：177元

　　推薦理由：

　　一個在非洲工作的重慶小夥與一個比他大8歲的武漢女子，通過網路相識相愛。小夥回國後，不僅與女子演繹了真實版的“穿洋過海來愛你”，還重新將武漢作為事業的起點，共同開起了火鍋店。他們將傳統的火鍋與藝術結合在一起，所以火鍋店的環境真心沒話說，青色系的傢俱、歐式水晶燈、復古的雕花屏風.。。有種歐式宮廷風的精美。位於虹橋的青石玖宮，是開在上海的第一家，男神張智霖也曾來剪綵。

　　三宮格是由女主人親自設計並申請了專利的火鍋鍋底。為了滿足不同客人的聚會與口味，設計了可以同時放三種口味的鍋。其中的番茄鍋底，用的可不是番茄醬，而是選擇新鮮番茄果肉，通過分離後又混合的方法，最大程度的保留了番茄的營養，並且方便迅速煮沸，在裡面刷蔬菜，口感非常清新美味。。

　　他家讓人印象最深刻的還有調料，真的很濃，不像有些火鍋店比較稠。特別推薦蟹柳，真的是蟹肉做的，煮在鍋裡，肉是一絲一絲的。還有芝士丸子，不僅好吃還好玩，商家還為我們做了現場演繹。此外，有機蔬菜、甜品也都很好吃，肉丸子還是請了上海最貴的火鍋料理的大廚做的。

　　2、串串香火鍋

　　座標：大有籤坤串串香火鍋

　　地址：徐彙區天鑰橋路星遊城5樓***天鑰橋路零陵路路口，體育場旁***

　　人均：89元

　　對於是吃燒烤還是火鍋不能抉擇的你，小編推薦你串串香火鍋。一串串的燒烤賣相，扔在鍋裡，吃進去卻是滿嘴的火鍋味兒，是不是得到了雙重滿足呢!美蛙魚頭鴛鴦鍋底辣到你爽，同行如果有吃不了辣的小夥伴們還可以選擇鴛鴦鍋，扔一把進去涮，煮開後用擼串的氣勢吃完它們!那些堆滿的竹籤是不是會讓你很有成就感呢。

　　3、九宮格火鍋

　　座標：井格老灶火鍋***中山公園龍之夢店***

　　地址：長寧區 長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心B2005B

　　人均：110元

　　推薦理由：“井格老灶火鍋”主營重慶九宮格老火鍋。說起九宮格火鍋的起源，不得不提民國時期的重慶富商黃雲，他提拔了精善烹飪的碼頭勞力彭雲卿，後者

　　在傳統重慶火鍋底料的基礎上，加入特別研製香料和中藥祕方，既保證了口味的同時，更能驅寒祛溼食，顛覆了以往的重慶火鍋。。

　　2006年，他的曾孫女將“重慶火鍋”帶到北京，取名“井格”，並立志將“井格”九格火鍋弘揚海外!“井格”招牌鍋底精選100多種配料，並加入獨家29味中藥祕方。必點菜巴蜀牛肉精選北方黃牛，據說每年能售出上千萬份。此外，鮮毛肚、井格現炸小酥肉也超好吃，幾乎是沒桌必點。

　　4、有機小火鍋

　　座標：齊民市集***上海芮歐店***

　　地址：上海市靜安區南京西路1601號芮歐百貨4樓B區***常德路***

　　人均：175元

　　推薦理由：來自中國臺灣的齊民市集佈局很有個性，設計師特意用了兩列長木桌來作為主要餐桌部分，用餐時邊上就坐著陌生人，很有鄉野感。店裡還設立了菜鋪、魚攤等，把不大的空間變成了一個好玩的“市集”。

　　火鍋是他家主打，從湯底到調料，都由自家廚房製作。有機時蔬草雞湯湯底，用自家農場種植的7種時令蔬菜，配上散養5個月以上的草雞燉煮而成。清爽甘香，雞味濃郁而不油膩，讓人忍不住在涮煮其他食材之前，就先喝上一大碗。喜歡西式口味的人也可以試一下他們家的爐烤有機番茄牛骨湯。此外，他家的海鮮拼盤也很受歡迎哦。