補氣補血的湯怎麼做_補氣補血可以喝什麼湯

　　女性們總是在尋找補氣補血的方法，小編建議通過喝一些補氣補血的湯達到補氣補血的效果。以下是小編為大家收集到的補氣補血可以喝什麼湯，希望對大家有幫助!

　　補氣補血可以喝的湯

　　一、烏雞玉蘭湯

　　功效：烏雞的營養價值遠高於普通雞，被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸，其蛋白質、維生素、微量元素的含量更高。有滋養肝腎、養血益精的保健作用。

　　溫馨提示：烏雞雖然營養豐富，但多吃能生痰助火、生熱動風、故體肥、患嚴重面板疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用。

　　原料：烏雞、玉蘭片、枸杞子、紅棗、桂圓肉、薑片

　　調料：黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯

　　做法：

　　1、將烏雞摘去雜毛，剁去爪尖洗淨，斬成大塊，焯水過涼

　　2、玉蘭片洗淨，切成梳狀大片，紅棗、龍眼洗淨，用溫水泡軟備用

　　3、沙鍋內倒入適量清湯，放入烏雞，桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、薑片、黃酒，大火燒開後改用小火煲2小時，最後加入適量鹽和白胡椒粉即可。

　　適宜季節：四季

　　二、靈芝蜜棗老鴨湯

　　功效：此湯可滋補肝腎、養陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體，助消化，能治虛勞、失眠、消化不良等。

　　原料：老鴨、靈芝、蜜棗、老薑、陳皮

　　調料：鹽

　　做法：

　　將老鴨宰殺乾淨，沸水焯過待用。將靈芝、陳皮、蜜棗洗淨;老薑洗淨切片備用。將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老薑放入開水鍋中，用中火煲約2小時，加鹽調味即可。

　　適宜季節：四季

　　三、杜仲黨蔘乳鴿湯

　　功效：此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎，對於精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。

　　原料：乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑

　　調料：鹽

　　做法：

　　1、乳鴿宰殺收拾乾淨，沸水焯過。

　　2、杜仲、北芪、黨蔘洗淨;老薑洗淨切片備用。

　　3、將乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑放入開水鍋中，大火煮沸後改小火煮約3小時，加鹽調味即可。

　　適宜季節：四季

　　四、蓯蓉寄生羊肉湯

　　材料：

　　肉蓯蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、鹽2克。

　　做法：

　　羊肉切小塊，放入沸水中焯燙，撈起，然後與肉蓯蓉、桑寄生盛入鍋內，加1800毫升水以大火煮開，再轉小火續煮50分鐘，起鍋前加鹽調味即可。

　　功效：

　　具有較好的滋陽補氣作用，但注意吃完羊肉後不宜喝茶，否則容易便祕。

　　五、川牛膝燉豬蹄

　　功效：川牛膝宣散降洩、具有活血通經、祛風除溼、補肝補腎、強筋健骨、通利關節、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘鹹，具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更為顯著。

　　原料：川牛膝、豬蹄、黃酒

　　調料：鹽、味精、胡椒粉

　　做法：

　　豬蹄刮淨去毛。剖開兩邊後切成數小塊， 與牛膝一起放入大燉盅內，加水500毫升，隔水燉至豬蹄熟爛，去牛膝，餘下豬蹄肉和湯食用。

　　適宜季節：四季

　　六、核桃杜仲燉豬腰

　　功效：豬腰能補腎精、治腰疼，中年男子食用有益於骨骼保健與維持效能力。杜仲有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血等功效。此湯有滋補肝腎、強壯筋骨之功效，適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

　　原料：核桃仁、豬腰、杜仲

　　調料：鹽

　　適宜季節：四季

　　做法：

　　用核桃若干個、杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水燉1小時。

　　適宜季節：四季

　　七、杜仲栗子雞腿湯

　　功效：杜仲補肝腎、強筋骨、安胎;栗子補腎活血、益氣厚胃，雞肉溫中益氣。此湯為補腎健體佳餚。

　　適宜季節;四季

　　食材：雞腿、栗子、杜仲、枸杞

　　調料：精鹽、高湯、米酒

　　做法：

　　1、將雞腿剁成塊,放入沸水鍋中焯燙一下,撈出洗淨;杜仲,枸杞子洗淨;栗子泡軟,洗淨

　　2、將雞腿塊,杜仲,栗子枸杞子放入燉盅內,再倒入米酒,高湯密封,入蒸籠加隔水蒸燉約1小時取出,加入精鹽調味即可。

　　適宜季節;四季

　　補氣補血的食療方

　　一、黨蔘杞子紅棗燉雞

　　用料：黨蔘30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和，一週吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

　　二、高麗蔘田七燉豬蹄掌

　　用料：高麗蔘15克、田七10克、豬蹄掌***也可換成雞或瘦肉***50克。隔水燉一小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效，適用於高脂血症、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。

　　三、阿膠蜜棗燉雞

　　用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養血安神的功效，適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

　　四、當歸生薑羊肉湯

　　用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

　　補氣補血可以吃的食物

　　1、銀耳

　　銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

　　2、蜂蜜

　　蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥裡的枇杷膏、藥丸等也幾乎採用蜂蜜製劑。由於肺與大腸相表裡，許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的養生食材。因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對於痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

　　3、杏仁

　　秋天易於被秋燥耗傷津液，引發口乾舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

　　4、蓮藕

　　蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食慾、促進消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。

　　5、山藥

　　山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

　　6、梨

　　中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛，大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。