補氣補血湯的食譜_什麼湯可以補氣補血

　　女人補氣補血才會更美麗，補氣補血不僅僅吃補血品，喝補氣補血湯一樣有效。那麼，補氣補血湯是怎麼做的呢？什麼湯是可以補氣補血的呢？下面將由小編告訴大家補氣補血湯的食譜，僅供大家參考!

　　補氣補血湯的食譜

　　第一：當歸紅棗排骨

　　材料：排骨一根、紅棗12枚、當歸4片、少量枸杞、薑片、蔥、調味品

　　做法：首先將排骨洗乾淨後放入開水中焯一遍去掉血水，再放入砂鍋中，隨後放入枸杞、紅棗、當歸、蔥以及薑片，大火燒開之後小火繼續燉煮，排骨酥懶之後加入調味品起鍋就可以了。

　　功效：這些食材搭配一起燉煮後可以起到養顏護膚以及滋陰潤燥的功效，紅棗是一種天然美容保養品，女性服用後氣色將會越來越好。

　　第二：麥片粥

　　材料：核桃、燕麥、紅糖、紅棗、龍眼乾

　　做法：將核桃、龍眼乾以及紅棗提前放入清水中浸泡，隨後和燕麥洗乾淨後放入電飯鍋中加入清水熬煮，粥煮開之後就可以了。若是比較喜歡粘稠的麥片粥可以熬久一點，起鍋之前加入少量的紅糖口感更好。

　　功效：麥片對於大多數人來說都不陌生，不僅營養價值高同時常服用也能夠很好的保健身體提高體質。另外，核桃、紅糖以及龍眼乾服用後都可以滋養身體，美容養顏的效果非常不錯。

　　第三：五紅補血養顏湯

　　材料：紅棗、紅皮花生米、紅芸豆、紅小豆、紅糖

　　做法：首先需要將紅芸豆以及紅小豆洗乾淨後提前一個晚上用溫水浸泡兩個小時，瀝乾水分後用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏室冰凍一個晚上。在砂鍋中放入適量的清水，然後放入準備好的紅芸豆以及紅小豆，蓋上蓋子大火熬煮二十分鐘，隨後鍋中水開之後加入一小碗清水繼續熬煮，反覆加水三四次直到鍋中兩種豆子煮熟並且變軟。將紅棗以及紅皮花生米洗乾淨後放入鍋中，也是大火熬煮二十分鐘，知道兩種材料都軟熟之後就可以起鍋了。

　　第四：藕蓮飲

　　材料：新鮮的藕節、新鮮的白蘿蔔、新鮮的旱蓮草、冰糖

　　做法：將三種原材料洗乾淨之後搗爛並且榨汁，再加入適量的冰糖溶解後服用。

　　功效：這道補血養顏湯服用後可以發揮出清熱涼血以及止血固經的作用，女性服用後不僅氣色會更好，同時還能夠治療一些月經不調的情況。

　　第五：蓮子桂圓湯

　　材料：蓮子、桂圓、紅棗、冰糖

　　做法：首先應該提前將蓮子用清水泡發，然後去掉外皮以及芯洗乾淨。將蓮子和紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中，加入適量的情隨煎煮，直到蓮子軟爛後加入冰糖調味。建議這種食譜適合在每天晚上睡覺之前服用，每週吃上一兩次，可以長時間服用。

　　功效：這道補血養顏湯具有補心血以及健脾胃的功效，適合神經衰弱、心悸、健忘、貧血乏力以及睡眠不安等患者服用。

　　第六：山楂桂枝紅糖湯

　　材料：山楂、桂枝、紅糖

　　做法：首先將山楂肉和桂枝放入瓦罐中，加入適量的清水小火煎煮直到剩下一半的水再加入紅糖，煮開後就可以起鍋服用了。

　　功效：這道食譜服用後具有化瘀止痛以及溫經通脈的作用，適合於女性體寒或痛經、臉色蒼白等情況服用。

　　第七：豬肉參棗湯

　　材料：豬瘦肉、人蔘、紅棗、淮山藥、食鹽

　　做法：首先需要將豬瘦肉洗乾淨之後切小塊，再和淮山藥、紅棗、人蔘一起放入砂鍋中，加入少量的清水大火燒開後小火燉煮，等到豬肉軟爛後加入食鹽調味就可以了。

　　功效：這道食譜服用後的主要作用就是抗衰老、滋陰養血以及益氣健脾，美容養顏的效果非常的不錯，適合一些脾胃虛弱、消化不良以及再生障礙性貧血或氣血雙虧等患者服用，效果非常的好。

　　補氣補血的食物

　　1、龍眼肉

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷!

　　2、黑芝麻

　　有一個最簡單的祕訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。

　　芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

　　3、胡蘿蔔

　　俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!

　　4、南瓜

　　被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　5、葡萄

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行唷!

　　6、甘蔗

　　冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

　　7、紅棗

　　紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液迴圈，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。

　　8、黑豆

　　助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。

　　9、紅糖

　　益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

　　10、黑木耳

　　養陰補血、潤肺明目。

　　11、烏雞

　　養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。

　　12、豬肝

　　要說到補鐵的食物，首選的食物應該是豬肝，在每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克。在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質，同時還含有大量的蛋白質、維生素A以及葉酸等營養物質，可以說豬肝的營養價值是比較全面的。但是也要注意一點，因為在豬肝中還含有大量的膽固醇，因此食用的時候千萬不要過量食用。

　　13、牛肉

　　除了豬肝之外，牛肉也是補鐵的首選，因為牛肉的營養價值同樣非常豐富。在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質。患有胃病的人在平時經常吃牛肉，還能達到健脾胃的作用。但是也要注意一點，如果是給寶寶補鐵的話，一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。

　　14、豬肉

　　在所有的肉類食物中，豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類，但它的營養價值卻不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。很多人都不知道，豬肉還有著很好的潤腸養胃的功效，因此特別適合寶寶補鐵食用。在補鐵的食物有哪些問題中，我們要注意一點，由於豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。

　　15、豬腎

　　經過研究發現，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。當然豬腎的營養價值還不僅僅只有這些，鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗乾淨。

　　16、大豆

　　鐵質不僅僅只有在肉類食物中存在，在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在，比如大豆。研究發現，每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

　　17、藕

　　藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

　　補氣補血的藥酒

　　玫瑰酒舒肝解鬱

　　玫瑰花具有行氣解鬱、疏肝和胃、活血止痛的功能。不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱，這類病症往往多見肝鬱氣滯，伴隨有胸脅脹痛，月經不調，或伴有胸悶、氣滯、喜歡嘆氣、抑鬱等。另外很多女性都會遇到乳腺增生等乳腺疾病的困擾，而乳腺疾病與肝氣鬱結有關。這些病症都適合喝玫瑰花泡酒。

　　四物酒補血調經

　　很多女性對“四物湯”並不陌生，它以當歸、熟地、川芎、白芍為“四大主角”，是中醫藥典中補血調經的經典藥方，除了用它煎飲外，也可以用來泡酒。很多女性由於血虛而容易痛經，面色萎黃缺少紅潤，冬季容易手腳冰冷，都是可以用這四種藥材來泡酒喝。堅持飲用可以活血化淤、排出血塊，減輕月經期間的疼痛感，改善貧血狀況，讓手腳不再冰冷。氣血順暢了臉色自然就紅潤，肌膚更光滑，看起來會年輕好幾歲!

　　四君子酒補氣健脾

　　以黨蔘、炒白朮、茯苓、炙甘草為主角的“四君子湯”也是藥典中的經典藥方，其主要功效是益氣健脾。都市女性由於工作壓力大，經常熬夜，很多人存在氣虛問題，工作到下午就會感到很疲倦，說話中氣不足，胃口也不好，飯量很小，大便也不易成形。用“四君子”可以煎飲，也可以泡酒。對女性面色蒼白、脾胃虛弱都會有明顯改善。