怎麼做好吃的龍蝦

　　最想吃的美味就是小龍蝦，香辣小龍蝦，微辣鮮美，肉質鮮嫩，絕對是不可抵擋的美味，香辣小龍蝦怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.將每一隻小龍蝦用牙刷刷的乾乾淨淨的，尤其是小龍蝦的腹部，

　　2.把小龍蝦的腸去除了，

　　3.起油鍋，放適量的生薑和大蒜，***沒有來的及拍照片***爆香後放入清理乾淨的小龍蝦，

　　4.放適量的清水，沒過小龍蝦，

　　5.放麻辣醬，***我是用現成的，這樣省去了很多調料的時間，也可以自己放***

　　6.等收幹一些汁水後，放切好的香菜，

　　7.放適量的鹽，

　　8.適量的蔬之鮮，翻炒一下，就可以裝盤了。

　　小貼士

　　1、小龍蝦的腹部一定要用刷子來刷，這樣才幹淨、衛生，放心食用，

　　2、麻辣醬可是按照自己的喜好來放，不太喜歡的就少放一些，

　　3、麻辣小龍蝦和啤酒一起吃是最好的啦，不過記得要適量，偶爾食用哦。

　　4、小龍蝦的尾巴有三個瓣，把中間的那個掐住，輕輕的往外拉，就能拉出來。