食療養生粥配方

　　隨著人們健康意識的增強，通過食療方式養生，也逐漸成為人們所接受和認可的一種養生方法。那麼食療養生粥有哪些呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：菊花大棗枸杞粥

　　做法：

　　1、 銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵;

　　2、 砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時;

　　3、 放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時;

　　4、 將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。

　　：滑蛋牛肉粥

　　材料：大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥

　　做法：

　　1、將大米、糯米洗淨後用清水浸泡至每粒米都吸飽水分;牛肉洗淨切片;香菇洗淨切片;香蔥洗淨切碎備用。

　　2、砂鍋中新增適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然後用勺子攪一下***免得大米沾砂鍋底***，大火煮開後轉小火煮至米開花，湯汁濃稠，

　　3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生薑片、香菇和牛肉片，再調入少許鹽和白胡椒粉，最後加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可。

　　2：砂鍋青菜粥

　　材料：大米、青菜

　　做法：

　　1、將適量大米清洗乾淨，然後用水浸泡至每粒大米都吸飽水分***如果沒有時間也可以不泡，這樣用砂鍋煮的時間需要稍微長一些***。

　　2、砂鍋中新增適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然後用勺子攪一下***免得大米沾砂鍋底***，待再次煮開後就可以將砂鍋蓋蓋好，關火走人啦。

　　3、大約半個多小時後開啟砂鍋蓋，米已經快開花啦。

　　4、如果喜歡更軟糯的而有膠質的感覺，可以將粥再次煮開，然後砂鍋蓋蓋好，關火即可。

　　5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做個清淡的青菜粥!

　　將青菜洗淨切碎，放入煮開的粥中，攪拌均勻，然後調入適量鹽和雞精即可。

　　3：家常雞粥

　　材料：稠白粥、熟滷雞腿、小蔥、生薑

　　做法：

　　1、煮白粥

　　2、熟滷雞腿去骨，將肉切成條備用;生薑洗淨切絲;香蔥洗淨切碎備用。

　　3、砂鍋中放入稠白米粥煮開，加入切好的雞腿肉和生薑絲煮15分鐘，再加入適量鹽、白胡椒粉拌勻，最後淋上香油，撒上蔥花即可。

　　4：羊肉窩蛋粥

　　用羊肉做粥，更能緩解羶味，溫補易吸收。搭配上時令的蔬菜，更能做到酸鹼搭配，均衡營養，是一款不錯的暖心暖胃的好粥。

　　做法：

　　1、材料：羊肉片200克、粥底一鍋、笨雞蛋2只、蘆筍100克、薑絲5克、鹽3克、白胡椒2克;

　　2、熬開粥底，加入羊肉、薑絲，旺火煮3分鐘;

　　3、加入切好的蘆筍，繼續煮5分鐘;

　　4、加鹽、白胡椒調味，盛出後在碗裡敲進一粒雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。

　　PS: A、羊肉不要煮太久，不然會又硬又柴，口感差很多。

　　B、蛋黃分離時，可以小心地倒出蛋清，也可以用專門的取蛋黃器來完成。