冬季吃紅棗要注意什麼事項

　　很多女人覺得多吃紅棗可以補血養顏，於是把紅棗當成每天必吃的零食。那麼?以下是小編給你整理冬季吃紅棗的相關事項。

　　冬季吃紅棗要注意的事項

　　一、不能拿棗當零食

　　很多人拿棗當零食吃。但紅棗吃多了會生痰溼，甚至使人發胖。

　　二、吃棗皮

　　只有連同棗皮一起吃，才能達到氣血雙補的作用。但是棗皮不好消化，所以想吃大棗補血，一定煲湯或者泡水來喝。

　　三、冬天不要喝姜棗茶

　　姜棗茶可以促進血液迴圈，暖胃健脾，但冬天不宜多喝。最好是初夏喝。冬天人們要收藏，不宜喝姜棗茶來發散。

　　四、吃紅棗時不能吃什麼

　　紅棗不能與蟹同食，易患寒熱。與蝦同食會中毒。與蔥、蒜、魚同吃容易消化不良。與胡蘿蔔同食會失去原有的營養價值。一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。

　　冬季吃紅棗的好處

　　1.紅棗泡水，養肝排毒

　　天越來越冷，與其泡茶，不如泡一杯紅棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

　　紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。

　　還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　2.紅棗泡茶，補氣護嗓

　　剛才說的是紅棗水，如果紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛

　　如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

　　3.紅棗熬湯，止咳潤肺

　　冬季煲湯本來就可以預防感冒，紅棗湯讓你更身體更健康。

　　紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。

　　將水發木耳去雜質洗淨，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。

　　紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。

　　少吃紅棗的人群

　　1.痰溼偏盛者

　　這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助溼，使得痰溼停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利溼的食物。

　　2.愛上火的人

　　這類人體質偏熱，經常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

　　3.感冒初期患者

　　感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復，容易造成腎虛。

　　4.糖尿病患者

　　大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。