土豆餅好吃的做法有哪些

　　中國人早餐喜歡吃餅。你知道土豆也可以做成各種好吃的餅嗎?呢?下面小編你告訴土豆餅的做法。

　　一、香煎土豆餅

　　材料

　　土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉***根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉***，調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。

　　2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

　　二、蛋奶土豆餅

　　材料

　　主料：土豆***黃皮***200克，

　　輔料：雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，

　　調料：鹽2克，白砂糖10克，雞精2克

　　做法

　　1.將雞蛋去殼，入碗打散;

　　2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁;

　　3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥;

　　4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;

　　5.將粉團加工成直徑為1釐米的小圓球，用手輕輕壓扁;

　　6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使營養更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。

　　食物相剋：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

　　三、橙汁土豆餅

　　材料

　　土豆2個，橙子1個，麵粉，鹽，白糖適量

　　做法

　　1、土豆用專門插板插成泥***韓國店有賣的***

　　2、麵粉，土豆泥，白糖，鹽，橙汁放在一起，順時針不停攪拌，成為糊狀

　　3、用一小勺子，舀起，攤在鍋裡開煎，一會就好了。

　　四、酸辣土豆餅

　　材料

　　土豆1個，雞蛋1個。

　　調料：番茄醬半大勺，韓式辣醬1小匙，色拉油少許。

　　做法

　　1.土豆去皮，擦成細絲

　　2.雞蛋打散放入土豆絲裡，拌勻

　　3.加入番茄醬，辣醬拌勻

　　4.鍋內放少量橄欖油，倒入拌好的土豆蛋液

　　5.中火，煎至兩面金黃