給寶寶做飯食譜

　　寶寶隨著其消化功能的不斷完善，飲食的種類和製作方法開始逐漸向成人過渡，以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。有什麼?接下來小編為大家推薦一下。

　　一：寶寶版絲瓜燴飯

　　材料

　　絲瓜一條小型胡蘿蔔一隻雪白菇適量鴻禧菇適量蒜適量蝦皮適量

　　做法

　　1絲瓜切塊狀;蒜、胡蘿蔔和菇類切細丁;蝦皮洗淨備用。

　　2熱一點油，爆香蝦皮和蒜。

　　3加入胡蘿蔔丁稍微拌炒一下。

　　4接著加入菇類一起炒。

　　5最後加入絲瓜一起炒。

　　6過程中，用中火來炒，炒一炒就蓋上鍋蓋燜煮。每隔幾分鐘就要來掀開鍋蓋翻炒一下以免燒焦。慢慢地就可以看到絲瓜釋出水分，待絲瓜都軟化後，就可以熄火上桌囉~把絲瓜加到飯裡，就成了清甜美味的絲瓜燴飯啦~

　　二：寶寶食譜【鮭魚飯卷】

　　材料

　　鮭魚1塊紅蘿蔔***磨泥***適量秋葵2根飯半杯米海苔1片

　　做法

　　1平底鍋不加油放入鮭魚拌炒成魚鬆***依寶貝月齡大小調整魚鬆的粗細度***起鍋、平底鍋加一點橄欖油放入紅蘿蔔泥拌炒至熟起鍋、秋葵燙熟。

　　2鮭魚鬆、紅蘿蔔鬆、秋葵和飯稍微放涼備用。

　　在乾淨的桌面放上海苔。

　　4海苔上均勻的鋪上飯***約總飯量的2/3***。

　　5飯上再鋪上鮭魚鬆、紅蘿蔔鬆並放上秋葵。

　　6再把剩下的飯量全蓋上去。

　　7用海苔把飯及材料全部包好稍微壓實一點。

　　8食用時再對切就完成了。

　　三：寶寶玉米雞茸燉飯

　　材料

　　白飯 2碗,玉米 適量,紅蘿蔔 適量,雞胸肉 100g,洋蔥 1/8顆,小白菜 適量,起司片 1片,奶油 5g,水 100c.c.

　　做法

　　1、將小白菜、雞胸肉分別以熱水稍微燙過

　　2、燙好的雞胸肉切小細丁後備用

　　3、稍微熱鍋後放入奶油***溫度不要太高***，奶油融後放入洋蔥拌炒後加入紅蘿蔔、玉米一起拌炒，然後加入水後加蓋悶煮約5~10分鐘後加入雞肉

　　4、待鍋內水稍微收幹後加入白飯、起司，輕輕攪拌後即可起鍋

　　注意事項

　　給寶寶做飯時要將食物做得軟些，早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品，如油條、油餅等，而要吃麵包或餅乾、雞蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量減少後，每天要給寶寶吃兩次點心，時間可以安排在下午和晚上，但不要吃得過多，否則會影響寶寶的食慾和食量，時間長了，會引起寶寶營養不良。